隨著社會的發(fā)展,人民生活水平的提高，追求健康生活和消費(fèi)是人們的共同愿望。開辟綠色通道，建設(shè)綠色市場，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，保障廣大市民的身心健康，讓市民吃上綠色、無公害、無污染的蔬菜，讓廣大農(nóng)戶種植和發(fā)展無公害蔬菜，這將是市場消費(fèi)的必然趨勢。

無公害蔬菜應(yīng)該是集安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)為一體的蔬菜的總稱

1、安全主要指蔬菜不含有對人體有毒、有害的物質(zhì)，或?qū)⑵淇刂圃诎踩珮?biāo)準(zhǔn)以下，從而對人體健康不產(chǎn)生危害。具體講要做到“三個不超標(biāo)”：一是農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，不能含有禁用的高毒農(nóng)藥，其他農(nóng)藥殘留不超過允許量;二是硝酸鹽含量不超標(biāo)，食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過標(biāo)準(zhǔn)允許量，一般在432PPm以下;三是“三廢”等有害物質(zhì)不超標(biāo)，無公害蔬菜的“三廢”和病原微生物等有害物質(zhì)含量不超過規(guī)定允許量。

2、優(yōu)質(zhì)主要是指商品質(zhì)量。個體整齊，發(fā)育正常，成熟良好，質(zhì)地口味俱佳，新鮮無病蟲危害，凈菜上市。

3、營養(yǎng)是指蔬菜的內(nèi)含品質(zhì)。

雖說無公害蔬菜的價格較高，但是隨著人們生活水平的不斷提高, 大眾對無公害蔬菜的需求越來越大, 而市場上的無公害蔬菜又十分的稀缺, 因此, 無公害蔬菜的市場缺口非常大, 巨大的市場需求給無公害蔬菜生產(chǎn)帶來巨大市場商機(jī)和經(jīng)濟(jì)效益

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對無公害蔬菜市場需求進(jìn)行了簡單的介紹，對于吃無公害蔬菜的好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識，希望對您有所幫助。

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