無公害蔬菜要做到“三個不超標”：一是農(nóng)藥殘留不超標，不能含有禁用的高毒農(nóng)藥，其他農(nóng)藥殘留不超過允許量;二是硝酸鹽含量不超標，食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過標準允許量，一般在432PPm以下;三是“三廢”等有害物質(zhì)不超標，無公害蔬菜的“三廢”和病原微生物等有害物質(zhì)含量不超過規(guī)定允許量;優(yōu)質(zhì)主要是指商品質(zhì)量。個體整齊，發(fā)育正常，成熟良好，質(zhì)地口味俱佳，新鮮無病蟲危害，凈菜上市;營養(yǎng)是指蔬菜的內(nèi)含品質(zhì)。為了保持無公害蔬菜的特性，無公害蔬菜的包裝是有要求的。

1.具有保護性，在裝卸、運輸和堆碼過程中有足夠的機械強度;

2.具有一定的通透性、利于產(chǎn)品散熱及氣體交換;

3.具有一定的防潮性、防止吸水變性，降低機械強度及引起產(chǎn)品腐爛;

4.整潔、無污染、無異味、無有害化學物質(zhì)，內(nèi)壁光滑、衛(wèi)生、美觀;

5.重量輕、成本低、便于取材、易于回收及處理;

6.注明商標、品名、等級、重量、產(chǎn)地、特定標志及包裝日期。

7.產(chǎn)品應在冷涼的環(huán)境下包裝，避免風吹、日曬、雨淋。

8.產(chǎn)品包裝方式應根據(jù)蔬菜特點采取定位包裝，散裝或捆扎后包裝，包裝量適度，防止過滿或過少造成損傷。

9.不耐壓的蔬菜包裝時，包裝容器內(nèi)應加支撐物或襯墊物，減少產(chǎn)品的震動和碰撞。易失水的產(chǎn)品

10.應在包裝容器內(nèi)加塑料襯

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對無公害蔬菜的包裝要求進行了簡單的介紹，對于吃無公害蔬菜的好處以其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識，希望對您有所幫助。

責任編輯:孫殿偉