作為旅行、航海、登山時(shí)的儲(chǔ)存食品，特別是在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。那么餅干中的著色劑有哪些呢?

1、靛藍(lán)及其鋁色淀，焙烤食品餡料(僅限餅干夾心)著色劑。

2、姜黃，焙烤食品餡料(僅限餅干夾心)著色劑。

3、亮藍(lán)及其鋁色淀，焙烤食品餡料(僅限餅干夾心)著色劑。

4、酸性紅(又名偶氮玉紅)，焙烤食品餡料(僅限餅干夾心)著色劑。

5、莧菜紅及其鋁色淀，焙烤食品餡料(僅限餅干夾心)著色劑。

6、日落黃及其鋁色淀，焙烤食品餡料(僅限餅干夾心)著色劑。

7、誘惑紅及其鋁色淀，焙烤食品餡料(僅限餅干夾心)著色劑。

8、紫草紅，焙烤食品餡料(僅限餅干夾心)著色劑。

9、檸檬黃及其鋁色淀，焙烤食品餡料(僅限餅干夾心和蛋糕夾心)。

10、胭脂紅及其鋁色淀，焙烤食品餡料(僅限餅干夾心和蛋糕夾心)著色劑。

11、葉綠素銅鈉鹽，葉綠素銅鉀鹽餅干著色劑。

著色劑有的用于工業(yè)，但是還有一部分用在食品中，那么食用過量著色劑有什么危害呢?其實(shí)少量的著色劑對(duì)人并沒有什么傷害的，但是使用過量就會(huì)造成嚴(yán)重的傷害，但是我國(guó)有食品安全檢測(cè)儀，可以準(zhǔn)確的檢查出食品的安全程度，所以消費(fèi)者們可以放心食用的。更多的食品安全知識(shí)盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶