草莓味甘、性涼，有潤肺生津、健脾和胃等功效，飯后食幾顆草莓，有助于消化開胃，健脾生津。近來醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。據(jù)國外醫(yī)學(xué)家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制腫瘤細(xì)胞的生長。在歐洲，草莓早就享有“水果皇后”的美稱，并被作為兒童和老年人的保健食品。

無公害草莓指的是無污染、無毒害、安全優(yōu)質(zhì)的草莓，在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的農(nóng)藥、化肥和合成激素。無公害草莓自無公害生產(chǎn)基地，按照無公害果品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)的，符合無公害果品質(zhì)量要求并經(jīng)檢測合格后允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的安全、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的果品。草莓生長的周圍環(huán)境如土壤、水和大氣等，是無污染的地區(qū)，在栽培管理中按照特定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，不施或少施化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料。

無公害草莓應(yīng)不受有害物質(zhì)污染、不含某些規(guī)定的有毒物質(zhì)，對有些不可避免的有害物質(zhì)應(yīng)控制在允許的范圍內(nèi)，以保證消費(fèi)者的食用安全，同時果品的生產(chǎn)過程對環(huán)境沒有不良影響。而普通草莓的種植過程是不可控的，有害殘留可能會超標(biāo)。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對無公害草莓和普通草莓的區(qū)別進(jìn)行了簡單的介紹，對于吃無公害水果有什么好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識，希望對您有所幫助。

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