前幾天，蔡少芬在微博上曬出了一個(gè)“蝦頭陣”的照片，并寫道：“合肥的小龍蝦!77支小兵，我又戰(zhàn)勝你們了!”一個(gè)人吃了77只小龍蝦?豈不是把胃都吃壞了?佰佰提醒，小龍蝦營養(yǎng)價(jià)值極高、肉質(zhì)肥嫩鮮美，很多人都喜歡吃，但是呢，吃龍蝦還是要注意相關(guān)飲食禁忌，否則會(huì)影響身體的健康的。下面一起來看一些如何吃龍蝦才健康的安全常識(shí)。

吃龍蝦禁忌

1.不能與大量維生素C同食，否則，會(huì)生成三價(jià)砷嚴(yán)重致死。

2.不能與豬肉、狗肉、雞肉、鹿肉、南瓜同食。

3.不能和含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

4.蝦子最好別與雞蛋放在一起吃,

5.對海鮮過敏及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應(yīng)慎食。

6.食用海蝦時(shí)，最好不要飲用大量啤酒，否則會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。吃海鮮應(yīng)配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕腿バ鹊淖饔?。海蝦屬于寒涼陰性類食品，故在食用時(shí)最好與姜、醋等佐料共同食用。

7.蝦后，1小時(shí)內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品。

8.紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不吃。

9.中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。

10.宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦。

11.患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。

12.蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。

佰佰提醒

龍蝦美味，但并不是人人都能 吃，即使能吃，也要注意相關(guān)禁忌才能吃得更健康，更多吃龍蝦安全常識(shí)盡在 本安全網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:胡玲玲