無公害紅豆營養(yǎng)豐富、施加少量的化肥農(nóng)藥，無毒無害，一般人群均可以食用。它是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚母郀I養(yǎng)、多功能的雜糧，對我們的日常養(yǎng)生具有很大的作用。

無公害紅豆的營養(yǎng)價值

1、紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，如：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。所以，經(jīng)常食用紅豆可起到補血、促進血液循環(huán)、強化體力、增強抵抗力的作用。

2、紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥。中醫(yī)學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

一般人群均可食用無公害紅豆，特別適宜以下人群食用：

1、適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫等，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫力更好。

2、適宜產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后浮腫，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食。

3、適宜肥胖癥之人食用。

但是我們應該注意：紅豆能通利水道，故尿多之人忌食;蛇咬傷者，忌食百日。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對無公害紅豆對人體有害嗎進行了簡單的介紹，對于吃無公害糧食對人體有哪些好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識。

責任編輯:孫殿偉