雖然生活中很多人都了解了一下關(guān)于轉(zhuǎn)基因綠豆的辨別方法，但是人們還是害怕買到轉(zhuǎn)基因綠豆，所以，買到綠豆以后，他們還會(huì)問問，綠豆轉(zhuǎn)基因不容易熟嗎?關(guān)于這個(gè)問題，佰佰安全網(wǎng)小編也做了很多的調(diào)查，下面大家就來聽聽吧。

1、 關(guān)于轉(zhuǎn)基因綠豆的介紹

轉(zhuǎn)基因綠豆是我國(guó)著名的綠豆育種專家孟昭璜采用無性雜交方法，將不同植物的基因轉(zhuǎn)移到綠豆基因中培育而成的一個(gè)綠豆新品種。轉(zhuǎn)基因綠豆具有產(chǎn)量高(畝產(chǎn)200-250公斤)，生長(zhǎng)周期短(60-65天)，抗病能力強(qiáng)，成熟一致等特點(diǎn)。

轉(zhuǎn)基因綠豆是利用的現(xiàn)代的生物技術(shù)，采用了基因重組技術(shù)，將其他植物的有益基因轉(zhuǎn)移到綠豆基因中，是綠豆向著一個(gè)更穩(wěn)定，更高效的方向發(fā)展，這也使得綠豆基因發(fā)生了改變，產(chǎn)生了新的性狀。

2、 綠豆轉(zhuǎn)基因不容易熟嗎

因?yàn)榫G豆轉(zhuǎn)基因和普通的天然綠豆外形、顏色都是一樣的，而且我國(guó)綠豆育種專家還指出，轉(zhuǎn)基因綠豆具有煮食易爛，色好味佳的特點(diǎn)，所以，綠豆轉(zhuǎn)基因也是容易煮熟的。如果轉(zhuǎn)基因綠豆不標(biāo)識(shí)出來，我們是很難分辨出來的。

這就說明了即使我們掌握了轉(zhuǎn)基因綠豆的辨別方法，也很難正確辨別出來，但是，佰佰安全網(wǎng)小編告訴大家，我國(guó)轉(zhuǎn)基因綠豆還在實(shí)驗(yàn)階段，并沒有被商業(yè)化，所以，市場(chǎng)上的綠豆，尤其是國(guó)產(chǎn)綠豆，我們都可以放心的吃。也希望大家都能多關(guān)注轉(zhuǎn)基因食品安全知識(shí)，了解更多的轉(zhuǎn)基因食品的動(dòng)態(tài)，是很有必要的。

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