假食用鹽危害大，可外觀上與真食用鹽差別不大，如何分辨呢?

分辨真假食鹽，以下四招可以試試：

分辨真假食鹽方法一、從外包裝來識別。

真食鹽的外包裝袋較厚，一般是紙塑的，摸起來手感較柔和，而假鹽的外包裝袋較脆，而且很薄。編號相同的，則整批鹽都是假鹽。另外，食鹽都有防偽標(biāo)記，且防偽標(biāo)記的位置是固定的，買鹽的時(shí)候可以多要幾袋比較著看看。有的假食鹽雖然也會給自己加防偽標(biāo)記，卻不能保證所有防偽標(biāo)記都加在同一個(gè)地方。

分辨真假食鹽方法二、看包裝袋的封口。

假食鹽的包裝袋是一次性成型包裝袋，封口是用電烙鐵封的，呈鋸齒狀，易變形、易撕破。

分辨真假食鹽方法三、看鹽質(zhì)。

假鹽雜質(zhì)較多，顏色沒有真鹽白，質(zhì)地沒有真鹽細(xì)，捏一捏，容易凝結(jié)到一起。真鹽比較干凈，白度高，且無雜質(zhì)。

分辨真假食鹽方法四、化學(xué)方法。

真鹽的成分中含有碘。假鹽中沒有碘，用淀粉溶液測試，依據(jù)淀粉溶液遇碘變藍(lán)原理可以辨別。如果有顏色的變化了，這就說明它是合格的加碘食鹽。

分辨真假食鹽方法五、用土豆試一試。

切一小塊土豆，在上面撒些鹽，要是土豆變藍(lán)了，就說明鹽里含碘，要是土豆沒變色，就說明鹽里不含碘，如果不是非加碘鹽，就有可能是假食鹽。

假鹽危害大 重者使人死亡

工業(yè)鹽的味道和食鹽差不多，但其中的致命成分亞硝酸鹽有毒，食用一兩個(gè)小時(shí)后，人就可能出現(xiàn)中毒反應(yīng)：四肢無力、頭暈?zāi)垦！I吐惡心、腹瀉不止、手腳嘴唇發(fā)紫，嚴(yán)重的還會呼吸困難、心力衰竭、昏迷，甚至死亡。

此外，工業(yè)鹽還有可能含鉛、汞、砷等重金屬。

鉛能讓孕婦流產(chǎn)，讓兒童行為異常、發(fā)育緩慢、注意力下降。

汞會讓人的精神出現(xiàn)問題，產(chǎn)生幻覺，傷害人的內(nèi)臟。

砷經(jīng)常被拿來做農(nóng)藥、殺蟲劑。

佰佰提醒

看了以上四個(gè)分辨真假食鹽的方法后，大家可以回想一下，近期買到的食鹽是否有類似問題，如果有，可以用以上方法試一下，以防誤吃假食鹽而危害身體健康。

責(zé)任編輯:胡玲玲