最近網(wǎng)上流傳一個(gè)識(shí)別假奶粉的方法就是有結(jié)晶，征是有結(jié)晶，呈白色或其他不自然顏色，粉粒粗、溶解快，即使在涼水中不經(jīng)攪拌，也能很快溶解或沉淀。一些人問：什么叫假奶粉結(jié)晶?下面佰佰安全網(wǎng)會(huì)給您答案。

假奶粉結(jié)晶就是奶粉粘在一起，像受潮了一樣。假奶粉的無(wú)光澤，或呈白色及其他不自然的顏色。

接下來(lái)看下怎么區(qū)別真奶粉和假奶粉?市場(chǎng)上劃分這1、2、3段，實(shí)際上是根據(jù)年齡不一樣的孩子，(1段奶粉)是唯一的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，但是隨著這孩子年齡大了以后他需要添加泥糊狀食物，乃至后期的固體食物，這樣的話，他的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源廣了，所以就不一定對(duì)配方粉做那么苛刻的要求了，所以它就會(huì)寬松一點(diǎn)，那么現(xiàn)在如果小孩子吃了高段的奶粉，顯然就造成他營(yíng)養(yǎng)不足，所以這個(gè)危害是非常大的。

因?yàn)橐欢文谭凼墙o0到6個(gè)月的嬰幼兒食用的，所以在營(yíng)養(yǎng)成分等方面的要求都要更為嚴(yán)格，而對(duì)于二段和三段奶粉營(yíng)養(yǎng)成分的要求會(huì)逐漸降低，因此這樣的摻雜使假會(huì)對(duì)嬰幼兒造成極大的危害。

第一、這小孩的體重他增長(zhǎng)達(dá)不到最佳的理想狀態(tài)，第二，他的身長(zhǎng)，就是長(zhǎng)個(gè)我們叫做線性發(fā)育它的速率是下降的，而這兩個(gè)差別會(huì)導(dǎo)致這孩子在稍微大以后甚至于入學(xué)以后甚至于到成人，他的能力發(fā)育包括認(rèn)知接受教育和許多行為是直接跟那個(gè)有關(guān)的，越是小、就是越早期營(yíng)養(yǎng)和喂養(yǎng)它對(duì)日后的發(fā)育，特別是能力發(fā)育，他這個(gè)影響是很大的。

蛋白質(zhì)是嬰幼兒奶粉的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中最為重要的一種，2005年的阜陽(yáng)空殼奶粉事件和2008年的三鹿三聚氰胺奶粉事件中，問題奶粉都被查出蛋白質(zhì)含量不足的問題，由此導(dǎo)致了大頭娃娃和嬰幼兒腎結(jié)石等多種嚴(yán)重后果。如果蛋白質(zhì)不夠的話，蛋白質(zhì)主要是長(zhǎng)器官，所以寶寶的器官發(fā)育就差，心兒、肝兒、肺、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等等是吧，那么你將來(lái)在這各個(gè)系統(tǒng)功能你就差，那么大家又都關(guān)系到學(xué)習(xí)智力發(fā)育等等。

而更讓專家擔(dān)心的是，嬰幼兒如果因?yàn)檫@樣的問題奶粉造成的傷害，很多都是無(wú)法逆轉(zhuǎn)的，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)可能就因?yàn)檫@些問題奶粉而抱憾終身。等家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)了到這個(gè)有問題，回來(lái)再補(bǔ)是來(lái)不及的，營(yíng)養(yǎng)不能倒過來(lái)補(bǔ);第二個(gè)，家長(zhǎng)也不能有一個(gè)誤區(qū)說(shuō)寶寶小時(shí)候沒吃好，以后給寶寶在補(bǔ)，那不可能。孩子的生長(zhǎng)發(fā)育就跟這三級(jí)火箭似的，第一級(jí)沒發(fā)射好沒進(jìn)入軌道，那第三級(jí)那火藥準(zhǔn)備再充足寶寶也是在低軌道運(yùn)行，家長(zhǎng)不可能使得小孩的潛能發(fā)揮到他最佳的狀況。

嬰幼兒配方奶粉不同于其他食品，對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)奶粉就是糧食，甚至是部分嬰幼兒唯一的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，所以奶粉如果出現(xiàn)質(zhì)量安全問題，造成的影響和傷害是非常巨大的，無(wú)論是幾年前的大頭娃娃事件，還是三聚氰胺事件，給我們留下的教訓(xùn)是非常深刻的。

假奶粉對(duì)于孩子的影響是非常大的，甚至是非常久遠(yuǎn)的，或許這能影響孩子的一輩子，所以我們做父母的，在選擇給孩子買奶粉的時(shí)候，一定要謹(jǐn)慎小心，以免讓孩子吃到了假奶粉，造成未知的傷害。另外為了健康，我們應(yīng)撐握些有毒食品安全知識(shí)及食品安全知識(shí)，這樣更有利于我們的生活。

責(zé)任編輯:毛麗