自熱火鍋是用加熱包發(fā)熱，加熱包里面一般是石灰。石灰發(fā)過的災(zāi)害事故可不在少數(shù)，這也讓不少食客對他有些畏懼，擔(dān)心自助火鍋有危險，其實自熱火鍋只要下文的操作，就非常安全。

第1步：放入底料

底料包采用的是秘制配方炒制的正宗牛油火鍋底料，香氣勢不可擋!是不是光看圖片就已經(jīng)抑制不住自己的舌頭了呢!

第2步：放入火鍋粉

火鍋粉即苕粉，又稱紅薯粉條，是由紅薯淀粉所制成，其中富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。方便火鍋中的火鍋粉拒絕采用含有明膠、明礬等化學(xué)物品工藝制作出來的火鍋粉，堅持健康百分之百原材料健康工藝!火鍋粉良好的附味性充分吸納了火鍋的湯汁精華，使火鍋粉的口感達(dá)到最原始的柔潤嫩滑，卻又香糯爽辣!

第3步：倒入蔬菜包和其他食材

木耳、竹筍、土豆、蓮藕、鵪鶉蛋、海帶。所有食材均采自大型有機(jī)農(nóng)場，多種纖維營養(yǎng)均衡，一鍋多口感的享受讓你吃到舌頭跳起舞來!

第4步：倒入冷水

倒入冷水后用一次性衛(wèi)生筷將菜品和牛油底料攪拌均勻。

第5步：撕開發(fā)熱包外包裝倒入冷水

撕開發(fā)熱包的外包裝后平放盒底，倒入冷水，水量剛好淹沒發(fā)熱包的三分之二即可，一般5秒左右就開始發(fā)熱反應(yīng)。發(fā)熱包就是利用焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽等構(gòu)成一袋，遇冷水后在5-10秒內(nèi)立刻升溫，溫度可升至85℃左右用來加熱飯菜或蒸煮食品，而且能夠保溫2小時以上。

以上就是自熱火鍋的操作方式，佰佰安全網(wǎng)小編提醒大家，自熱火鍋在冬季雖然暖身又方便，但畢竟是工業(yè)食品，重油重鹽的問題還是存在。自熱火鍋偶爾解饞可以，長期愛吃火鍋的還是自己煮火鍋或者去店里吃吧。

責(zé)任編輯:李超群