自熱火鍋一盒的價格都不貴，對于正常飯量的人，自熱火鍋的量足夠吃飽。自熱火鍋里面有主食和輔食，可以算得上是有肉有菜了。而且自熱火鍋這么火爆為什么不算是高營養(yǎng)食品呢？

我們每天的食物攝入應(yīng)該是營養(yǎng)全面的，谷薯類、動物性食物、豆類和堅(jiān)果、蔬菜水果和菌藻類、蛋奶類等都要適當(dāng)吃一些?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh，平均每天不重復(fù)的食物種類數(shù)應(yīng)達(dá)到12種以上，每周達(dá)到25種以上。

自熱火鍋的食材一般有素菜類、肉類、豆制品等。從成本和保存時間上考慮，肉類多數(shù)會選擇午餐肉、火腿等加工肉類和魚丸、蝦丸等，素菜一般會選擇藕片、土豆、海帶、玉米等等質(zhì)地比較厚實(shí)的蔬菜，而一些綠葉菜不耐保存，自熱火鍋中很少會采用。

從營養(yǎng)學(xué)上來說，這些加工肉類，實(shí)際上都是致癌物，吃得越少越好，魚丸蝦丸中真正的肉質(zhì)成分并不多，一般是用肥肉、淀粉、和邊角料肉做的，脂肪含量和膽固醇含量都是很高的。即便是牛肉火鍋，含有的牛肉也不會很多，不能夠滿足蛋白質(zhì)需求。

自熱小火鍋有肉有菜，能多吃嗎？營養(yǎng)師：高油高鹽，缺乏綠葉菜

而自熱火鍋中的食物種類比較單一，尤其是綠葉蔬菜和糧谷類食物都很少，長期吃的話，可能會產(chǎn)生維生素缺乏和營養(yǎng)不良的情況。

自己在家制作或是外出吃的火鍋食材都是健康的蔬菜以及健康的肉，那樣一頓火鍋才算是有營養(yǎng)價值的火鍋，這一點(diǎn)自熱火鍋永遠(yuǎn)比不上。本文有關(guān)自熱火鍋的詳解就到此為止了，如果大家想了解食用自熱火鍋的注意事項(xiàng)，一定要持續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)哦。

責(zé)任編輯:李超群