由于韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感也很鮮嫩，不管用來(lái)炒菜或者當(dāng)成餡料都是很不錯(cuò)的選擇。就是在吃韭菜的過(guò)程中需要注意，有些食物跟韭菜搭配在一起還是挺不錯(cuò)的，對(duì)身體健康有益處，但有些卻不能搭配，否則會(huì)惹來(lái)更多的麻煩。下面跟小編一起來(lái)看看，韭菜跟哪些食物是相克的？

韭菜跟哪些食物是相克的？

1、牛肉

韭菜不可與牛肉一起吃，韭菜性味辛溫，具有溫中助陽(yáng)的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽(yáng)的功效，兩者同吃如火上澆油，使人虛火上升導(dǎo)致牙齦腫痛。

2、白酒

白酒性辛溫，可以促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，韭菜也性辛溫，溫補(bǔ)壯陽(yáng)，兩者同食對(duì)于大病初愈的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是火上澆油，所以亦不可同食。

3、蜂蜜

韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質(zhì)破壞，韭菜富含膳食纖維，蜂蜜潤(rùn)腸通便，大量食用容易引起腹瀉。

4、牛奶

韭菜和牛奶同食，韭菜中含有草酸，牛奶中有很多對(duì)人體有用的鈣質(zhì)，但是草酸會(huì)影響牛奶中鈣的吸收，造成牛奶營(yíng)養(yǎng)成分的流失。

5、醋

韭菜和醋同食會(huì)破壞韭菜中的類(lèi)胡蘿卜素，造成營(yíng)養(yǎng)流失。

韭菜可以跟小龍蝦一起吃嗎？

韭菜和小龍蝦可以一起吃，但是只能少吃，不能大劑量的服用，因?yàn)閺闹嗅t(yī)上來(lái)說(shuō)龍蝦其中龍蝦性溫，味甘、咸；韭菜性溫，味辛。這兩個(gè)都是屬于偏溫?zé)嵝缘氖澄?，兩個(gè)要是吃多了可能會(huì)導(dǎo)致上火，對(duì)身體也不健康。

相信通過(guò)上面的內(nèi)容都應(yīng)該知道，韭菜跟很多食物都不能搭配在一起吃的，否則對(duì)身體健康會(huì)造成不必要的傷害。同時(shí)不要一次性購(gòu)買(mǎi)很多的韭菜，以免一次性無(wú)法吃完，沒(méi)有掌握正確的保存方式，很容易會(huì)壞掉。

責(zé)任編輯:李超群