如今很多人都喜歡吃南瓜這種瓜果，把它蒸熟之后去吃口感還是挺甜的，營養(yǎng)價(jià)值也很高。其實(shí)南瓜不僅可以吃它的果實(shí)，就連它的藤蔓也能吃，口感很清脆，受到了很多人的喜愛。下面就跟小編共同來了解一下，南瓜的花蕊到底能不能吃呢？

南瓜花蕊是不是可以吃？

南瓜花的花蕊是不建議食用的，南瓜花可以吃，但是南瓜花的花蕊上有花粉，南瓜花的花粉有一定的苦澀味，所以在食用南瓜花的時(shí)候最好是將南瓜花的花蕊去除，以免影響后期的食用口感。

南瓜花的花粉和其他的花粉稍微有些特別的地方，因?yàn)槟瞎匣ǖ幕ǚ凼强酀兜?，在食用的時(shí)候如果不將南瓜花的花蕊去除，南瓜花的花粉就會(huì)導(dǎo)致食材的口感被苦味完全掩蓋，而且南瓜花也是可以被用來熬制湯汁的，如果南瓜花的花粉沒有去除的話，南瓜花的花粉就會(huì)導(dǎo)致熬制出的湯汁變得比較渾濁，沒有清淡的感覺。

所以在烹制南瓜花的時(shí)候最好是將南瓜花的花蕊去除，是不建議食用的。

南瓜花蕊有沒有毒性？

南瓜花是可以吃的，其上的花蕊不具有毒性，也是可以吃的。它的花兒多呈黃色，花蕊呈橙色。它通常在5-7月份的時(shí)候開花。開花后如果授粉成功，那么不久之后它的花兒就會(huì)凋謝，然后結(jié)出果實(shí)。它的果實(shí)就是著名的蔬菜南瓜，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，可以用于烹制菜肴。

雖然南瓜花蕊是可以吃的，但這種食物并不適合過敏人群去服用，同時(shí)想要吃南瓜花蕊，建議選擇當(dāng)日采摘的。制作的方法很簡單，可以選擇清湯或者清炒，另外還需要注意烹飪的時(shí)間不能太長。

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