紫蘇油是一種較為少見的油脂，但其實(shí)和我們常用的植物油差不多，也可用于烹飪，不過更多時候還是將其當(dāng)做保健品來使用的。由于其較好的功效，相關(guān)制品廣受市場歡迎，那么紫蘇油副作用大嗎?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

紫蘇是國家首批批準(zhǔn)的藥食同源的兩用植物，紫蘇油是以紫蘇籽為原料提取的食用油，其為無色至淡黃色或淡綠色透明油狀液體,具有紫蘇和琥珀香氣。紫蘇籽油中a-亞麻酸含量高達(dá)60%-67%(它比亞麻油中a-亞麻酸還要高),含亞油酸12%-13%，還含有18 種氨基酸和多種對人體多種疾病有明顯療效和保健作用的物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)和藥用價值。它有多方面的藥理作用，如鎮(zhèn)咳平喘、降脂、促智、抗過敏、預(yù)防和治療心血管疾病等。

目前通過臨床測試以及市場反饋的數(shù)據(jù)來看，暫時沒有看到紫蘇油的副作用問題，畢竟很少聽到因?yàn)橹参镉统霈F(xiàn)中毒過敏問題的事件，當(dāng)然地溝油除外，但平時人們在食用紫蘇籽油時也要注意用量，過量服用以后會加重身體負(fù)擔(dān)，容易誘發(fā)身體不適。

生活中大部分人都能吃紫蘇籽油，它能保健身體也能預(yù)防疾病，但是那些氣虛表弱的人群是不能吃紫蘇籽油的，不然會讓她們氣虛表弱的癥狀更加嚴(yán)重，對身體健康十分不利。

除了油脂之外，紫蘇葉及嫩枝均可做菜，地上部分可入藥，蘇籽可榨油，做肥料。美國、日本、俄羅斯、朝鮮、印度尼西亞等已把它作為油料作物種植?，F(xiàn)在日本、韓國已將紫蘇籽油加工成天然保健制品推向市場。

以上就是“紫蘇油副作用大嗎”的內(nèi)容介紹，如需了解更多紫蘇油等小知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)食品安全常識欄目吧。

責(zé)任編輯:王小麗