目前還沒有關(guān)于乳酸菌可能產(chǎn)生的不良反應(yīng)的報道，乳酸菌不僅可以提高食品的營養(yǎng)價值，改善食品風味，提高食品保藏性和附加值，而且乳酸菌的特殊生理活性和營養(yǎng)功能，正日益引起人們的重視。乳酸的作用呢？佰佰安全網(wǎng)和您一起去了解一下吧！

乳酸的作用

1、防治有些人種普遍患有的乳糖不耐癥，喝鮮奶時出現(xiàn)的腹脹、腹瀉等癥狀；

2、促進蛋白質(zhì)、單糖及鈣、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，產(chǎn)生維生素B族等大量有益物質(zhì)；

3、使腸道菌群的構(gòu)成發(fā)生有益變化，改善人體胃腸道功能，恢復(fù)人體腸道內(nèi)菌群平衡，形成抗菌生物屏障，維護人體健康；

4、抑制腐敗菌的繁殖，消解腐敗菌產(chǎn)生的毒素，清除腸道垃圾；

5、抑制膽固醇吸收，降血脂、降血壓作用；

6、免疫調(diào)節(jié)作用，增強人體免疫力和抵抗力。

上述就是佰佰安全網(wǎng)小編為您提供的關(guān)于乳酸的作用的解答，希望我的文章會讓您對這個問題有更清楚的了解！要了解更多關(guān)于食品安全的相關(guān)知識，請您多多關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧！

責任編輯:王秀娟