玉米香精作食品添加劑，增加了食物的口感，也可作飼料添加劑，增加飼料適應度。玉米香精名為"頂級香精"，分類為"甜玉米油"，是有機物。使用范圍為冰淇淋、飲料、糖果、糕點及各種休閑食品。

雖然玉米香精可以添加到很多食品中，但是我們國家《食品添加劑使用標準》規(guī)定，原糧中禁止添加食用香料或香精。所謂原糧，就是指未經(jīng)加工的糧食，新鮮玉米棒就屬于此類。因此，我們在街頭看見如果有賣煮玉米的商販，購買時一定要分清是否是添加了玉米香精的玉米，添加玉米香精的玉米會對人類有很大的危害的。

玉米香精可以食用嗎?一般玉米香精的用量是很少的，因為食用香精是一類具有“自我限量”特征的物質(zhì)，大量添加不僅得不到宜人的香味，反而會產(chǎn)生刺鼻、讓人厭惡的氣味，所以，一般正常的添加玉米香精的食品是可以食用的，但是如果玉米香精過量食用就會對人體造成很大的傷害了，我們大家一定要注意盡量不要長期吃含有食用香精的食品。

食品里放香精有害嗎?上面佰佰安全網(wǎng)小編也介紹了，只要食品中的食用香精用量在規(guī)定范圍內(nèi)，一般是不會有害的，但是如果過量添加食用香精，不僅會因為濃郁的味道使人感到難受外，還可能會對人體有一定的影響，專家認為過量食用含食用香精的食品可能會對人體的生殖系統(tǒng)有影響，也可能會產(chǎn)生致癌性。

無論是食品中還是工業(yè)生產(chǎn)中，香精的使用都不應該太多，不僅是因為味道不好聞，對身體也是有害的，為了我們大家的健康，要多了解食品添加劑小知識，懂得香精的應用，才能避免香精的危害，食品安全檢測儀的使用也是很有用的，可以減少食品安全問題的發(fā)生。

責任編輯:何顯搶