板栗又名栗、栗子、風(fēng)臘，是殼斗科栗屬的植物，原產(chǎn)于中國(guó)，分布于越南、臺(tái)灣以及中國(guó)大陸地區(qū)，生長(zhǎng)于海拔370-2800米的地區(qū)，多見(jiàn)于山地，已由人工廣泛栽培。栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋(píng)果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒(méi)有榛子高，但仍比蘋(píng)果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋(píng)果高出3倍。

板栗不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)，維生素等多種招牌營(yíng)養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱(chēng)。栗子可代糧，與棗、柿子并稱(chēng)為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價(jià)廉物美、富有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品及補(bǔ)養(yǎng)的良藥。

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。但是板栗容易生蟲(chóng)子，那么什么會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)呢?下面小編帶您了解一下。

如果板栗保存不好會(huì)生蟲(chóng)子，主要原因如下：1、板栗味甜，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，容易生蟲(chóng);2、板栗在花榭的時(shí)候,蟲(chóng)子就把蟲(chóng)卵產(chǎn)在新結(jié)的果實(shí)里的,新的果實(shí)外表叫嫩,很容易被蟲(chóng)子洞穿,而經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,種皮自動(dòng)愈合,所以也就沒(méi)有痕跡了，而蟲(chóng)子卻留在里面了。

今天小編對(duì)板栗儲(chǔ)存時(shí)為什么會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，對(duì)于如何防止米面長(zhǎng)蟲(chóng)以及其他食品污染小知識(shí)還請(qǐng)了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。

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