無(wú)公害紅豆是一種無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，廣義的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品包括有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、自然食品、生態(tài)食品、綠色食品、無(wú)污染食品等。這類產(chǎn)品生產(chǎn)過程中允許限量、限品種、限時(shí)間地使用人工合成的安全的化學(xué)農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料添加劑等，它符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，但比綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要寬。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是保證人們對(duì)食品質(zhì)量安全最基本的需要，是最基本的市場(chǎng)準(zhǔn)入條件，普通食品都應(yīng)達(dá)到這一要求。

紅豆即海紅豆，豆科海紅豆屬，喬木，羽裝復(fù)葉，小葉長(zhǎng)橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質(zhì)堅(jiān)而耐腐，可為支柱、船舶、建筑用材和箱板;種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。產(chǎn)云南、貴州、廣西、廣東、福建和臺(tái)灣。多生于山溝、溪邊、林中或栽培于園庭。紅豆可以制成多種美味的食品，有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在古代文學(xué)中常用來(lái)象征相思。

無(wú)公害紅豆產(chǎn)地環(huán)境符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，生產(chǎn)過程必須符合規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，有毒有害物質(zhì)殘留量控制在安全質(zhì)量允許范圍內(nèi)，安全質(zhì)量指標(biāo)符合《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(食品)標(biāo)準(zhǔn)》的產(chǎn)品，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。

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