生態(tài)水果是指在保護、改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學、生態(tài)經(jīng)濟學規(guī)律，運用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學技術，集約化經(jīng)營的農業(yè)發(fā)展模式，生產(chǎn)出來的無害的，營養(yǎng)的、健康的水果。

生態(tài)水果是按照全球良好農業(yè)規(guī)范(GAP)及有機食品標準生產(chǎn)，精選優(yōu)良品種通過科學育種、育苗，采用有機生態(tài)栽培、物理貯存保鮮等現(xiàn)代農業(yè)技術，提升水果品質，使水果產(chǎn)品回歸自然生態(tài)，富含有益健康的維生素、微量礦物元素、蛋白質、胺基酸等營養(yǎng)成分，同時，不使用化肥農藥及化學工藝方法，無化肥農藥等有毒、有害物質殘留，實現(xiàn)了“優(yōu)良品種、綠色無害、健康營養(yǎng)”的完美統(tǒng)一，是做到“從種子到餐桌都是最好的”真正的高品質健康水果產(chǎn)品，堪稱“水果珍品”。

生態(tài)水果目前沒有統(tǒng)一的標準，目前主要使用的是大連市場營銷協(xié)會、香港奧威爾國際集團有限公司、大連三合農業(yè)發(fā)展有限公司、大連渴望食品有限公司的行業(yè)和企業(yè)標準，其主要標準為“保新、保質、保產(chǎn)、保鮮、保健、無害”的“五保一無”，遠高于國際有機食品標準，主要系列產(chǎn)品有“奧威爾”生態(tài)水果、“谷文”西瓜、“渴望”櫻桃等系列產(chǎn)品，主要直供香港、韓國、加拿大、美國等海外市場及國內少量高端酒店、會所。產(chǎn)品全訂單式生產(chǎn)，供不應求。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對什么是生態(tài)水果進行了簡單的介紹，對于吃生態(tài)水果到底好在哪以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識，希望對您有所幫助。

責任編輯:孫殿偉