農(nóng)藥超標對人體會造成什么損害?相信這個問題是大家關(guān)注的。為了滿足大家的好奇，佰佰安全網(wǎng)小編會一一給大家介紹農(nóng)藥超標食品對人體有哪些危害。

目前超標的農(nóng)藥我國目前生產(chǎn)和使用的農(nóng)藥大致分為五類。人們一旦食入農(nóng)藥超標的蔬菜和水果，必定會給身體帶來巨大傷害。

第一類：有機磷農(nóng)藥。它是應用最廣泛的農(nóng)藥。有機磷農(nóng)藥中毒分為急性和慢性，短時間內(nèi)食入、吸入或皮膚接觸大量有機磷農(nóng)藥都會出現(xiàn)急性中毒癥狀，主要表現(xiàn)為：1.毒蕈堿樣癥狀，惡心、嘔吐、腹瀉、呼吸困難;2.煙堿樣癥狀，肌纖維顫動，以后發(fā)展為全身抽搐、呼吸麻痹而死亡;3.中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，頭痛、頭昏、嗜睡、中樞性呼吸衰竭而死亡。長期少量接觸有機磷農(nóng)藥會出現(xiàn)慢性中毒癥狀表現(xiàn)為神經(jīng)衰弱綜合征：頭痛、頭昏、惡心、視物模糊。

第二類：氨基甲酸酯類農(nóng)藥。這類農(nóng)藥屬中、低毒性農(nóng)藥，可經(jīng)呼吸道、消化道侵入人體，也可經(jīng)皮膚、黏膜緩慢吸收，中毒癥狀與輕度有機磷農(nóng)藥中毒相似，如中毒嚴重時，可發(fā)生肺水腫、腦水腫、昏迷和呼吸抑制。

第三類：殺蟲脒。它是經(jīng)皮膚吸收或口服中毒的農(nóng)藥。重者表現(xiàn)為：嗜睡、尿急;更甚者昏迷、明顯紫紺和血尿。

第四類：溴氰菊酯(凱素靈)。中毒癥狀主要表現(xiàn)為：皮膚刺激，燒灼感、紅斑、丘疹;神經(jīng)系統(tǒng)癥狀表現(xiàn)為：惡心、肌肉跳動、視物模糊。死亡原因抽搐大發(fā)作和昏迷。

第五類：類：百草枯。它毒性非常強，不但損害腎小管，導致蛋白尿、血尿，引起腎功損害，而且極易引起進行性呼吸困難，最終導致呼吸衰竭而死亡，還會造成心、肝、腎上腺中毒，引起相應癥狀和體征。

上述是農(nóng)藥超標對人體會造成的損害。人們?nèi)绻谌粘Ｉ钪虚L期食入農(nóng)藥超標的水果和蔬菜，不但會引起以上相應癥狀，同時也會影響到人體的免疫系統(tǒng)和造血系統(tǒng)，導致癌腫、血液病和免疫紊亂所引起的諸多疾病。因此，她提醒廣大消費者在日常生活中要做到：在食用水果和蔬菜前，要用清水浸泡10到15分鐘，然后用清水多沖洗幾遍;能削皮的水果盡量削掉皮再食用，這樣，就能將農(nóng)藥對人體的傷害降到最低限度。要了解更多的有毒食品安全知識和食品安全知識盡在佰佰安全網(wǎng)。

責任編輯:毛麗