牛肉營養(yǎng)價值豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)元素，具有補脾和胃、益氣補血、強筋壯骨的作用。那么，醬油牛肉是孕媽媽孕晚期補元氣的好食品哦。下面就讓佰佰安全網(wǎng)小編來介紹吧！

孕晚期食譜：醬油牛肉

食材原料

主料：瘦牛肉400克。

配料：姜4片、蔥段各適量、陳皮10克。

調(diào)料：醬油、鹽、糖、淀粉、料酒。

制作方法

1. 將瘦牛肉洗凈，切成薄片，倒入少許醬油和料酒，腌10分鐘，再加入淀粉抓勻；陳皮用水稍微泡軟。

2. 將陳皮、蔥段、姜片、醬油、糖和鹽煮開，制成鹵料，待用。

3. 鍋中油燒至六成熱后，將腌好的瘦牛肉片放入劃開，倒入鹵料，小火鹵至牛肉酥爛即可。

適用人群

孕晚期的準媽媽。

牛肉富含蛋白質和鐵質，有益氣血、補脾胃、強筋骨等作用，在孕晚期，準媽媽多吃牛肉可補充元氣。如果你對孕晚期需要補充什么營養(yǎng)等有關孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關注佰佰安全網(wǎng)孕晚期營養(yǎng)攝入安全常識欄目。

責任編輯:王秀娟