最近新聞曝光多省市民買到了假雞蛋。據(jù)說(shuō)假雞蛋吃著像是嚼橡皮筋，咋都嚼不爛，假雞蛋便宜。很多網(wǎng)友疑惑：買到假雞蛋如何處理?下面和佰佰安全網(wǎng)會(huì)教您方法。

不用質(zhì)疑，假雞蛋真的有，樹(shù)脂、色素做的!河南洛陽(yáng)市民在街邊攤販處買到假雞蛋，每斤比市場(chǎng)價(jià)便宜4毛錢，吃的時(shí)候感覺(jué)像在嚼橡皮筋，嚼不爛，蛋黃顏色通體淡紅，蛋黃里有不明凝結(jié)物。知情人稱，假雞蛋用色素、樹(shù)脂等化學(xué)原料制成，多食傷身。如果買到假雞蛋建議及時(shí)向消協(xié)和工商局投訴解決，必要時(shí)，可以向法院起訴維權(quán)，要求賠償。食品安全法規(guī)定，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。

接下來(lái)給大家介紹下真假雞蛋的鑒別方法?

1、首先是價(jià)格方面。真雞蛋而且是土雞蛋的價(jià)格一定會(huì)更高。

2、通過(guò)觀察雞蛋外觀判斷。真雞蛋的蛋殼顏色較為暗淡一些，這是因?yàn)殡u蛋蛋殼上有一層霜一樣的粉末，但不明顯。而假雞蛋的蛋殼中含有少量的石膏，所以會(huì)比真雞蛋更為亮一些。

3、用手摸雞蛋時(shí)，真的雞蛋表面會(huì)有細(xì)致的凸起，很有質(zhì)感。而加雞蛋的表面粗糙紋理雜亂，摸起來(lái)表面光滑，而且非常單薄，感覺(jué)一捏就碎。及雞蛋或者是壞了的雞蛋，搖晃時(shí)里面會(huì)發(fā)出液體明顯流動(dòng)的聲音。

4、真雞蛋有雞蛋的腥味，而假雞蛋則沒(méi)有。假雞蛋中可能有輕微的化學(xué)成分。真假雞蛋煮熟后，口感非常不一樣。假雞蛋可能會(huì)有膠質(zhì)感，而真雞蛋蛋黃一捏會(huì)成粉末狀，假雞蛋跟橡膠一樣，很有彈性。

重要提示：由于假雞蛋的制作成本只不到1毛錢，因此各地奸商當(dāng)?shù)?，欺騙老年人和婦女不會(huì)識(shí)別假雞蛋，孕婦吃了會(huì)難產(chǎn)，即便如此，黑心商家為了錢，昧著良心，仍然偷偷銷售!為了安全，我們?cè)谄綍r(shí)最好多學(xué)習(xí)一些有毒食品安全知識(shí)，這樣更有利于我們的生活，更多食品安全知識(shí)盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:毛麗