糧食過夏，往往會生蟲長飛蛾，不僅糟塌了糧食，而且滿屋子飛蛾。一般來說糧食長蟲有兩個(gè)原因：

1、糧食還在地里時(shí)，本身就帶上了米蟲的卵。經(jīng)過糧食工廠加工后仍然粘在一些大米上邊。而蟲卵非常小，人的眼睛根本看不見。蟲卵在夏季高溫時(shí)孵化變成小蟲子。

2、家家戶戶年年買米，年年生蟲。有些蟲卵藏在米缸底、米袋縫、墻縫、地縫里，人們很難一一把它們清除，當(dāng)家中有大米、氣候又適宜時(shí)，這些蟲卵孵化出來便很快會爬進(jìn)家里儲存的糧食中。

防止糧食長蟲最主要的辦法是將糧食放到陰涼、干燥、通風(fēng)處密封保存，下面分別介紹一下：

1、大米：在存放大米的容器中，放上一兩瓣大蒜(或八角)，或者花椒，這樣可以有效地防止大米成蟲。

2、面粉，是所有糧食當(dāng)中最容易生蟲的。尤其在潮濕悶熱的夏季，因?yàn)橛晁?，溫度高，濕度大，面粉放在布袋里不僅容易生蟲，還很容易吸潮結(jié)塊兒，或者發(fā)霉?？梢杂妹芊馑芰洗４婷娣?。不僅不容易生蟲，也不會返潮發(fā)霉。

3、粗糧類的糧食，宜少買。買回來后將糧食放到空飲料瓶或者油桶中，容器一定要洗干凈，瀝干水分。最后在瓶子里面放入一瓣大蒜。這種方法，不但可以防止糧食長蟲，而且還方便取用。

今天小編對夏天如何預(yù)防糧食長蟲進(jìn)行了簡單的介紹，對于如何防止米面長蟲以及其他食品污染小知識還請了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識，希望對您有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉