紫色番茄是新一代特色雜交品種，果實(shí)營養(yǎng)豐富，在品種眾多的小番茄里獨(dú)具一格，紫色番茄可以無限生長，中早熟品種，植株長勢強(qiáng)，果實(shí)圓型，略高，成熟果呈紫色，并帶有彩色條紋， 單果重25-30克，每穗可著生8-10個果，外觀美麗，口味沙甜，抗病性強(qiáng)，易培，是春秋保護(hù)地栽培非常適宜的品種。隨著人們對紫色番茄的認(rèn)識，有的人就問了紫色番茄是轉(zhuǎn)基因作物嗎?轉(zhuǎn)基因番茄能吃嗎？佰佰安全網(wǎng)為您普及一下轉(zhuǎn)基因食品安全知識。

紫色番茄是轉(zhuǎn)基因作物嗎，其實(shí)番茄的顏色就跟人膚色一樣，由于種族的不同所以顏色不一樣。轉(zhuǎn)基因食品， 就是通過基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達(dá)出相應(yīng)的產(chǎn)物（多肽或蛋白質(zhì)），此過程叫轉(zhuǎn)基因。以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。研究人員還在實(shí)驗(yàn)中模擬了13天的干旱環(huán)境，并對比兩種番茄的生長情況，結(jié)果轉(zhuǎn)基因番茄不僅在干旱期的生長狀況遠(yuǎn)好于普通植株，在干旱期結(jié)束后的恢復(fù)中，生長速度也比普通番茄快兩倍；此外，轉(zhuǎn)基因植株結(jié)出的果實(shí)在成分上與普通番茄沒有明顯區(qū)別。

轉(zhuǎn)基因的番茄能吃嗎，轉(zhuǎn)基因的番茄便于運(yùn)輸，但它們含有對抗抗生素的抗藥基因，這些基因可以存留在人體內(nèi)。人造的特性和不可避免的不完美會一代一代的流傳下去，影響其它有關(guān)及無關(guān)的生物，它們將永遠(yuǎn)無法被收回或控制，后果是目前無法估計的。所以人們在購買的時候要多加注意。

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