食物是指能夠滿足機(jī)體正常生理和生化能量需求，并能延續(xù)正常壽命的物質(zhì)。對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動(dòng)需求，并利于壽命延長的物質(zhì)稱為食物。

食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)或水構(gòu)成，能夠藉進(jìn)食或是飲用為人類或者生物提供營養(yǎng)或愉悅的物質(zhì)。食物的來源可以是植物、動(dòng)物或者其他界的生物，例如真菌，亦或發(fā)酵產(chǎn)品像是酒精。人類借由采集、耕種、畜牧、狩獵、釣魚等許多種不同的方式獲得食物。食物通常容易生蟲，那么什么食品容易長蟲呢?下面小編帶您了解一下。

首先來說農(nóng)產(chǎn)品容易長蟲，米、面以及各種農(nóng)產(chǎn)品中當(dāng)中都有蟲卵，合適的條件下就會(huì)孵化出來。因此，購買的時(shí)候要注意生產(chǎn)日期和廠家，買來開袋后要盡快食用;要用專門的容器(如米桶)存放在干燥陰涼處。在大米中放幾瓣大蒜或八角就可起到一定的防霉防蛀作用。 各種糧食應(yīng)該定期的進(jìn)行晾曬，防止返潮生蟲，曬透后再放入密封罐中于陰涼干燥處密封存放，如有條件存放在冰箱中則更佳。

各種水果含有豐富的碳水化合物、水分、微量元素等各種營養(yǎng)物質(zhì)，在溫暖潮濕的季節(jié)也是很容易生蟲的。

今天小編對什么食品容易長蟲進(jìn)行了簡單的介紹，對于如何防止米面長蟲以及其他食品污染小知識還請了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識，希望對您有所幫助。

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