西瓜一年生蔓生藤本;莖、枝粗壯，具明顯的棱。卷須較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛;葉片紙質(zhì)，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生于葉腋。雄花花梗長(zhǎng)3-4厘米，密被黃褐色長(zhǎng)柔毛;花萼筒寬鐘形;花冠淡黃色;雄蕊近離生，花絲短，藥室折曲。雌花：花萼和花冠與雄花同;子房卵形，柱頭腎形。果實(shí)大型，近于球形或橢圓形，肉質(zhì)，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數(shù)，卵形，黑色、紅色，兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，花果期夏季。該如何挑選無農(nóng)藥殘留西瓜呢?

挑選西瓜首先要選那種一眼看過去形狀勻稱、紋路整齊、光亮有色澤的，那些畸形、紋路參差、色澤暗淡的大多都是壞瓜。

其次，要看西瓜的瓜蒂，是否飽滿粗壯，干癟、幼細(xì)的大多是不新鮮的。

最后，把瓜抱起來，要挑選手感比較厚重的，拍打起來聲音不能太清脆，也不能太沉悶，太清脆過生，太沉悶過熟。

不過，對(duì)于如何防止買到“毒西瓜”，大家可以選購(gòu)一款農(nóng)藥殘留速測(cè)卡或者便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀都有檢測(cè)出西瓜中農(nóng)藥殘留的含量，另外還可以使用果蔬解毒機(jī)，它可以降解水果蔬菜表面的農(nóng)藥殘留。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對(duì)關(guān)于農(nóng)藥殘留問題的一些相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，對(duì)于怎樣去除蔬果中的農(nóng)藥殘留以及其他食品污染小知識(shí)還請(qǐng)了解更多食品安全知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉