葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀(jì)地層中，說明當(dāng)時(shí)已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達(dá)，果實(shí)球形或橢圓形，葡萄為著名水果，生食或制葡萄干，并釀酒，釀酒后的酒腳可提酒食酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。

如此好的水果，該如何辨別葡萄有無農(nóng)藥殘留呢?該如何購買和清洗葡萄上面的農(nóng)藥殘留呢?

果農(nóng)一般都會(huì)給葡萄果實(shí)套上一個(gè)紙袋，一方面隔離了病蟲害，同時(shí)也隔離了農(nóng)藥。要分辨葡萄表面的白霜是天然果粉還是農(nóng)藥殘留，方法很簡單：天然的果粉分布自然均勻，并不會(huì)覆蓋葡萄表皮本身的顏色，只會(huì)讓葡萄看起來更加漂亮;而農(nóng)藥白霜分布不均勻，其中還可能會(huì)有水滴狀的藥斑。

而且還可以用手持農(nóng)藥殘留速測儀就可以方便簡單的測出食品中的農(nóng)藥殘留。大家可以使用果蔬解毒機(jī)，它可以降解水果蔬菜表面的農(nóng)藥殘留。

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責(zé)任編輯:孫殿偉