營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑在日常食品中應(yīng)用比較多，很多食品都含有營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，那么營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑在食品中的作用是什么?很多人都不了解這些食品添加劑小知識(shí)，所以可以通過(guò)佰佰安全網(wǎng)進(jìn)行了解，這里你還可以了解營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑有什么用途。

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的作用原理是:通過(guò)使用某些特殊營(yíng)養(yǎng)素，調(diào)整機(jī)體代謝的內(nèi)環(huán)境，以調(diào)動(dòng)人體的最大潛能，從而達(dá)到:a.促進(jìn)肌肉的合成代謝;b.提高運(yùn)動(dòng)中的能量生成;c.加速訓(xùn)練后疲勞的消除;d.通過(guò)對(duì)運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行減體重和控體重期的合理營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，最大可能地保持減控體重后的體能。

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑指的是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營(yíng)養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的過(guò)程。這種經(jīng)過(guò)強(qiáng)化處理的食品稱為強(qiáng)化食品。所添加的營(yíng)養(yǎng)素或含有營(yíng)養(yǎng)素的物質(zhì)稱為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。

通過(guò)上述的了解，大家知道了食品添加劑小知識(shí)，佰佰安全網(wǎng)有很詳細(xì)的食品安全知識(shí)，比如食品安全檢測(cè)儀怎么使用等，都能讓大家有所了解。

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