維生素B12對(duì)人體的作用十分明顯，為細(xì)胞的分裂復(fù)制和神經(jīng)系統(tǒng)的維護(hù)所必需。如果嚴(yán)重缺乏維生素B12會(huì)引起神經(jīng)纖維變性，其相關(guān)癥狀還包括精神不振，抑郁，記憶力下降，麻木感，神經(jīng)質(zhì)，偏執(zhí)等，以及多種認(rèn)知功能障礙，甚至增加老年癡呆的危險(xiǎn)。那么如何補(bǔ)維生素b12你知道嗎?下面小編就來介紹一下這方面的女性飲食安全小知識(shí)，趕緊和小編一起去看一下吧。

自然界中的維生素B12都是微生物合成的，高等動(dòng)植物不能制造維生素B12。

維生素B12只存在于動(dòng)物性的食物中,以肝臟,肉為主,乳制品中亦含少量。如動(dòng)物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳等。所以素食主義者要注意了，植物菜品一般只有發(fā)酵類的食品才有少量的維生素B12，如臭豆腐、腐乳、豆豉。而且從植物性菜品中吸收還涉及到利用率這個(gè)問題。

維生素B12日推薦量

組 別 年齡(歲) 維生素B12(微克)

嬰 兒 0--1 0.52--1.5

兒 童 1--10 2.0--3.0

青少年11--18 3.0

成 人 3.0

孕 婦 4.0

乳 母 4.0

一般人通過合理的飲食即可補(bǔ)充到足夠的維生素B12。但某類人群卻要注意，如素食主義者、肉類缺乏的孕婦、消化吸收不良的人和因年齡而導(dǎo)致消化吸收功能下降的老年人。更要注意補(bǔ)充維生素B12。

維生素B12過量與危害 維生素B12是人體內(nèi)每天需要量最少的一種，過量的維生素B12會(huì)產(chǎn)生毒副作用。所以要適量補(bǔ)充維生素B12，同時(shí)人體的肝臟也會(huì)儲(chǔ)存部分的維生素B12，多余的一般會(huì)隨尿液排出，也有通過膽汁排出。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹補(bǔ)維生素b12的知識(shí)，希望女性朋友們，在知道女性補(bǔ)充維生素的方法有哪些的基礎(chǔ)上，科學(xué)食用確保身體更健康。

責(zé)任編輯:劉梅