有機(jī)食品在加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)的要求都比普通食品高很多，那有機(jī)食品包裝要求有哪些呢？食品包裝除了保障食品安全外，還是保障食品的色、香、味等感觀質(zhì)量的重要手段。在現(xiàn)代發(fā)達(dá)的商業(yè)領(lǐng)域，食品包裝還對(duì)食品的促銷起重要的作用,另外由于食品在包裝完成之后還要經(jīng)過(guò)堆碼、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等流通過(guò)程才能到達(dá)消費(fèi)者手中，這就要求食品包裝具有一定的強(qiáng)度，在流通過(guò)程中不會(huì)破損?，F(xiàn)在很多人都喜歡吃有機(jī)食品，但是卻大部分人都分不清哪個(gè)是有機(jī)食品，下面我們來(lái)看看怎樣選擇有機(jī)食品呢？

對(duì)很多有購(gòu)買能力的家庭來(lái)說(shuō)，有機(jī)食品價(jià)格貴并不是最大的問(wèn)題，是否真正“有機(jī)”才是他們最關(guān)心的。有機(jī)食品的標(biāo)志并不能說(shuō)明一切，看不到食品的種植和收獲情況，盡管貼著有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志，質(zhì)量也很難保證。

首先，有機(jī)食品生產(chǎn)企業(yè)在認(rèn)證方面存在水分。據(jù)了解，我國(guó)從事有機(jī)認(rèn)證的機(jī)構(gòu)不到30家，既有具備政府背景的，也有民營(yíng)的，部分機(jī)構(gòu)資質(zhì)并不充足。

其次，有機(jī)食品后續(xù)跟蹤監(jiān)管不足。韋莉萍說(shuō)：“現(xiàn)在是農(nóng)業(yè)部門管有機(jī)食品生產(chǎn)，國(guó)家認(rèn)證監(jiān)督管理委員會(huì)負(fù)責(zé)認(rèn)證，但缺少后續(xù)監(jiān)管工作。生產(chǎn)基地獲得了有機(jī)認(rèn)證，也隨時(shí)可能‘非有機(jī)’操作?！庇袡C(jī)食品強(qiáng)調(diào)的是生產(chǎn)過(guò)程，即使沒有檢測(cè)出農(nóng)殘，也不能斷定就是有機(jī)的，重點(diǎn)還是過(guò)程監(jiān)控。

“大家對(duì)普通食品不放心，是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)監(jiān)管、生產(chǎn)者誠(chéng)信有問(wèn)題，而有機(jī)食品同樣存在監(jiān)管問(wèn)題。只要監(jiān)管到位，有機(jī)還是非有機(jī)食品都一樣安全，何必花高價(jià)去買有機(jī)的呢？”韋莉萍指出。只有對(duì)生產(chǎn)企業(yè)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)督都到位，老百姓才能放心選購(gòu)有機(jī)食品。 

1、上網(wǎng)查詢有機(jī)認(rèn)證標(biāo)簽真?zhèn)?。有機(jī)食品包裝上都有有機(jī)認(rèn)證標(biāo)簽，消費(fèi)者可以進(jìn)入中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)(food.cnca.cn)查詢。對(duì)于非常便宜的有機(jī)食品更應(yīng)該仔細(xì)甄別。

2、通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買。有機(jī)食品與普通食品的營(yíng)銷渠道不同，消費(fèi)者應(yīng)到有機(jī)食品專賣店、大型商場(chǎng)、超市以及口碑好的生鮮網(wǎng)站購(gòu)買，不要到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)或不可信的網(wǎng)站購(gòu)買。

3、有機(jī)食品也要認(rèn)真清洗。有人認(rèn)為有機(jī)食品無(wú)需清洗，適合生吃。盡管有機(jī)食品不使用農(nóng)藥，但使用含有大量細(xì)菌的農(nóng)家肥，也需要認(rèn)真清洗后才能食用。

有機(jī)食品安全知識(shí)：有機(jī)食品從種子到土壤以及生產(chǎn)過(guò)程都嚴(yán)格要求，比如說(shuō)，要求土壤在最近兩三年內(nèi)也不能使用過(guò)農(nóng)藥，生產(chǎn)中也不能使用化肥、農(nóng)藥以及添加劑，在安全上有保證。

通過(guò)佰佰安全網(wǎng)小編的介紹大家對(duì)如何選擇有機(jī)食品應(yīng)該已經(jīng)清楚了吧，食品安全小知識(shí)庫(kù)提醒大家為了家人的飲食安全盡量多吃有機(jī)食品，同時(shí)還可以促進(jìn)我國(guó)有機(jī)食品的快速發(fā)展。

責(zé)任編輯:張小付