放射性污染的來源有：原子能工業(yè)排放的放射性廢物，核武器試驗(yàn)的沉降物以及醫(yī)療、科研排出的含有放射性物質(zhì)的廢水、廢氣、廢渣等。在這些研究工作中都有可能造成放射性污染。那大家知道食品放射性污染物有哪些嗎?

食品的放射性污染主要來自放射性物質(zhì)的開采、冶煉、生產(chǎn)以及在生活中的應(yīng)用與排放。特別是半衰期較長的放射性核素污染，在食品安全上更為重要 。食品放射性污染對(duì)人體的危害主要是由于攝入污染食品后放射性物質(zhì)對(duì)人體內(nèi)各種組織、器官和細(xì)胞產(chǎn)生的低劑量長期內(nèi)照射效應(yīng)。主要表現(xiàn)為對(duì)免疫系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)的損傷和致癌、致畸、致突變作用。

人為放射性污染由于核爆炸、核廢物排放和核工業(yè)意外事故而造成污染環(huán)境、空氣、土壤、水而間接污染食品，尤其是水產(chǎn)品和動(dòng)物性制品。雖然放射性污染目前對(duì)人類影響較小，但隨著人們核開發(fā)的增加，特別是半衰期長的放射性核素，可能會(huì)給人類帶來更大的危害，因此放射性污染問題應(yīng)引起人們的高度重視。

食品放射性污染物主要有1、核爆炸試驗(yàn)2、核廢物排放不當(dāng)3、意外事故核泄漏。食品放射性污染對(duì)人體的危害在于長時(shí)期體內(nèi)小劑量的內(nèi)照射作用。

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