1、出現(xiàn)消化系統(tǒng)的癥狀。常見的消化道在在兒童食物中毒的時(shí)候都可以出現(xiàn)，主要包括有惡心嘔吐，腹痛腹瀉等等，部分的患者還會伴隨著發(fā)熱的情況。

2、較嚴(yán)重的身體癥狀。這一系列的癥狀主要發(fā)生在重癥食物中毒患者的身上。重癥兒童食物中毒的患者在短期內(nèi)可以出現(xiàn)四肢發(fā)冷、面色蒼白，甚至是出現(xiàn)抽筋的癥狀，嚴(yán)重的會危及到患者的生命安全。

3、出現(xiàn)神經(jīng)精神癥狀。兒童食物中毒比較嚴(yán)重的還會出現(xiàn)一系列神經(jīng)精神癥狀，包括有視物模糊、吞咽困難以及體溫的下降等等，出現(xiàn)這一類情況的時(shí)候，如果沒有進(jìn)行及時(shí)的治療，通常會引起死亡的結(jié)果。

4、皮膚黏膜的改變。部分兒童食物中毒的患者會出現(xiàn)皮膚黏膜變成紫色的癥狀。

5、孩子精神狀態(tài)的改變。兒童食物中毒的小孩子精神往往會變得十分萎靡不振，打不起精神，對外界的注意力消失，呈現(xiàn)渙散的狀態(tài)。

1、催吐

小兒食物中毒最有效的緊急處理方法就是催吐，可以適當(dāng)?shù)慕o孩子喝一些濃食鹽水或生姜水等，都能達(dá)到催吐的效果，只要孩子將吃下去的食物吐出，就能緩解病癥，減輕中毒反應(yīng)。如果食物中毒較為嚴(yán)重，還可以服用十滴水催吐，效果會更好一些。

2、導(dǎo)瀉

如果孩子食物中毒已經(jīng)超過兩小時(shí)，此時(shí)就需要給孩子服用一些止瀉藥，促使中毒食物盡快排出。但是這種止瀉藥物的選擇，需要在專業(yè)醫(yī)生的幫助下進(jìn)行，千萬不要擅自亂給孩子服用，以免影響孩子的健康恢復(fù)。

3、解毒

如果孩子是食用了變質(zhì)的魚、蝦引起的中毒反應(yīng)，此時(shí)就需要適當(dāng)?shù)墓磧妒炒缀退?，讓孩子服下，對于緩解中毒病癥也有一定的良好效果。如果是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，就要用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服，也能減輕孩子中毒的病癥。

1、細(xì)菌性食物中毒

是指人們攝入含有細(xì)菌或細(xì)菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常見的原因就是食物被細(xì)菌污染。食物在制作、貯存、運(yùn)輸及出售時(shí)被細(xì)菌及其毒素污染，常見的細(xì)菌有沙門菌、大腸埃希桿菌、副大腸埃希桿菌、嗜鹽菌等；另一些細(xì)菌，如金黃色葡萄球菌、肉毒桿菌和鏈球菌等污染食物后，在食物中大量繁殖，放出毒素被腸道吸收而引起中毒，細(xì)菌外毒素經(jīng)高溫處理可殺死細(xì)菌，但毒素未被破壞，食入后仍可中毒。

2、真菌性食物中毒

指有毒的真菌，如赤霉菌、毒青霉菌和黃曲霉菌等污染食物致中毒。真菌在谷物或其他食品中生長繁殖產(chǎn)生有毒的代謝產(chǎn)物，人和動物食入這種毒性物質(zhì)發(fā)生的中毒，稱為真菌性食物中毒。中毒發(fā)生主要通過被真菌污染的食品，用一般的烹調(diào)方法加熱處理不能破壞食品中的真菌毒素。真菌生長繁殖及產(chǎn)生毒素需要一定的溫度和濕度因此中毒往往有比較明顯的季節(jié)性和地區(qū)性。

兒童食物中毒嘔吐就讓孩子吐，吐完給孩子補(bǔ)充水分，有條件的可輸入生理鹽水。癥狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適，多飲溫開水或稀釋的鹽水。

接下來看下兒童食物中毒怎么辦？

1、 讓胃休息一下

在經(jīng)歷了食物中毒癥狀后，比如嘔吐、腹瀉、胃不舒服，建議讓胃休息一下，這意味著要在幾個小時(shí)內(nèi)避免進(jìn)食。

2、 吃一些清淡食物

當(dāng)你覺得癥狀輕微的時(shí)候，可以讓孩子吃一些對胃腸道溫和的食物，推薦清淡、低脂肪、低纖維的食物。脂肪對胃來說更難消化，避免吃高脂肪的食物，以免進(jìn)一步擾亂身體。對胃溫和的食物包括：香蕉、麥片、蛋清、蜂蜜（1歲后可食用）、燕麥片、花生醬、普通的土豆，包括土豆泥、大米、烤面包、蘋果醬等。

3、 試試自然療法

1、糖鹽水

在食物中毒后，首先要停止食用導(dǎo)致中毒的食物。其次給患者少量多次進(jìn)食糖鹽水（一杯水中放入糖和鹽的比例為1:1），這是因?yàn)樗鼈兛梢猿浞址纸怏w內(nèi)的有害物質(zhì)，并可以幫助患者補(bǔ)充體內(nèi)因中毒而缺失的液體，從而達(dá)到解毒的功效。

2、綠豆

說到綠豆大家是最不陌生的，尤其是在炎熱的夏天，熬綠豆湯喝可以起到防中暑的效果。在中醫(yī)理論當(dāng)中，綠豆性味甘寒，對于重金屬、農(nóng)藥中毒、食物中毒均有防治作用。綠豆中含有的蛋白和黃酮類化合物可以加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化成向外排泄，在食物中毒時(shí)熬綠豆湯喝是最好的解毒水劑。

3、豬血

對于吃豬血解毒大家可能比較陌生，豬血中含有一種叫血漿蛋白的物質(zhì)，它被人體內(nèi)的胃酸分解后能產(chǎn)生一種解毒清腸的分解物，能讓有毒物質(zhì)通過消化道排出體外。所以大家如果出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，可以適量吃一些豬血來解毒。