炎炎夏日，一些市民選擇到海邊游玩，在享受美景之余，更享受了海鮮大餐，而小龍蝦也是吃貨們的首選，在滿足自己口福的同時(shí)，由此引發(fā)的食品安全事件讓人擔(dān)憂，那么我們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)，食品衛(wèi)生安全我們也需注意，每年因此住進(jìn)醫(yī)院的人不在少數(shù)，佰佰安全網(wǎng)專注安全常識(shí)的小編為您盤點(diǎn)了近年來發(fā)生的因海鮮中毒引起的食品安全事件。
福建：73人吃海鮮致食物中毒
2013年9月15日福建省漳州市平和縣300多名赴宴的賓客中，73人上吐下瀉入院治療，入院病人均被診斷為急性胃腸炎。
大連夫妻混吃海鮮與水果 不幸食物中毒身亡
2015年5月3日4點(diǎn)左右，一名49歲莊河?jì)D女王某（化名）被緊急送往該院重癥室進(jìn)行搶救，經(jīng)過1個(gè)小時(shí)的搶救后，女子確認(rèn)已經(jīng)死亡。當(dāng)天6點(diǎn)左右，王某丈夫也被緊急送往醫(yī)院救治，患者意識(shí)極其微弱，血壓不穩(wěn)，最終搶救無效也死亡。
莆田一兩歲男童吃織紋螺中毒 或成植物人
2015年5月7日中午12時(shí)許，老陳和孫子康康在家一起吃織紋螺。午休醒后，老陳發(fā)現(xiàn)自己全身無力，康康更是連站都站不穩(wěn)。兩人隨后被送醫(yī)，老陳被送到莆田學(xué)院附屬醫(yī)院，康康被送到莆田市兒童醫(yī)院。
南京夫妻倆狂吃10斤小龍蝦 中毒進(jìn)醫(yī)院
2015年7月29日晚上，24歲的唐小姐與家人聚餐吃龍蝦。30號(hào)早上醒來時(shí)，就感到頸部和背部酸痛難忍，懷疑是食用小龍蝦引起的橫紋肌溶解綜合征。
珠海男子被瀨尿蝦扎手中毒險(xiǎn)死亡
2015年8月18日一男子在處理海鮮時(shí)不慎被活蹦亂跳的瀨尿蝦扎了一下右手手指,不料中毒險(xiǎn)死亡。
男子"拼死吃河豚"險(xiǎn)喪命
2016年3月12日晚上6點(diǎn)左右，王某等人在晉江市陳埭鎮(zhèn)仙石村一海鮮館吃飯時(shí)，特地點(diǎn)了條河豚。當(dāng)晚9時(shí)許，王某等人吃完飯后離開海鮮館，各自回到家里。13日零時(shí)40分許，王某發(fā)現(xiàn)開始頭暈、嘔吐等不適癥狀，其家人發(fā)現(xiàn)后，趕緊將他送往晉江中醫(yī)院救治。
南昌一孕婦吃海鮮后嘔吐發(fā)燒 7人同席4人現(xiàn)不良反應(yīng)
2016年3月12日，網(wǎng)友“查大仙”在微博上投訴稱，自己和朋友因?yàn)槌粤四喜型ｕr大排檔的海鮮而食物中毒
秦皇島多人食用海虹中毒
2016年4月30日，秦皇島市部分醫(yī)療機(jī)構(gòu)先后接診9例疑似因食用海虹造成的中毒病例，患者初期癥狀均為口唇、手腳麻木，后期伴有惡心嘔吐、頭暈等癥狀，重癥患者呼吸困難、四肢無力、伴有昏迷。
一家五口吃海鮮拼盤后中毒
2016年6月11日，崔女士一家在金掌勺廣渠門店就餐，隨后五人從當(dāng)夜到次日陸續(xù)出現(xiàn)上吐下瀉、發(fā)燒的癥狀，在宣武醫(yī)院就診后被診斷為胃腸炎，疑似進(jìn)食不當(dāng)導(dǎo)致。
佰佰安全網(wǎng)延伸閱讀：如何安全吃海鮮？
1.海鮮生吃先冷凍、澆點(diǎn)淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細(xì)菌。對(duì)腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發(fā)現(xiàn)，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細(xì)菌，這樣生吃起來就更安全。
2.海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時(shí)飲用大量啤酒會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多便會(huì)沉積在關(guān)節(jié)和軟組織中，進(jìn)而引起關(guān)節(jié)和組織發(fā)。
3.關(guān)節(jié)炎患者少吃海鮮。因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收后可在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。
4.海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含有豐富蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種新的不易消化的物質(zhì)。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
5.蝦類忌與維生素C同食。美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食用蝦類等水生甲殼類動(dòng)物同時(shí)服用大量的維生素C能夠致人死，因?yàn)橐环N通常被認(rèn)為對(duì)人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉(zhuǎn)化為有毒的砷。
吃海鮮時(shí)應(yīng)注意什么
1、 吃海鮮時(shí)，適量喝點(diǎn)白酒和米醋，但吃海鮮不宜喝啤酒，因?yàn)槭秤煤ｕr時(shí)飲用大量啤酒會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸從而引發(fā)痛風(fēng)。
2、 吃海鮮后，一小時(shí)內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳；
3、 海鮮富含高蛋白，容易對(duì)蛋白質(zhì)過敏的人請(qǐng)不要貪食哦。（海鮮中毒即由此引起。 )
4、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的話至少應(yīng)間隔兩個(gè)小時(shí)，因?yàn)轺匪釙?huì)破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白，大大降低海鮮的營養(yǎng)價(jià)值。
5、海魚的頭部富含礦物質(zhì)砷，在大量維生素C的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化成有毒的3價(jià)砷（As3＋）狀態(tài)，其毒性相當(dāng)于砒霜，因此應(yīng)避免在吃海魚前后兩小時(shí)內(nèi)服用維生素C藥丸。
