去年12月，常熟5歲的小孩樂樂（化名），在飯后吃了10串里脊肉，突然出現(xiàn)全身發(fā)黑手腳發(fā)紫現(xiàn)象，家人嚇得趕緊將其送進醫(yī)院。經(jīng)過醫(yī)院的檢查，樂樂被診斷為亞硝酸鹽中毒，而醫(yī)院一度開出病危通知單。事發(fā)后，常熟市衛(wèi)監(jiān)部門立即介入調查，最終一名姓張的男子落網(wǎng)，在其家中搜出了幾十種違規(guī)添加劑以及成包的亞硝酸鹽。近日，常熟法院審理了此案，由于生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪，張某被判處有期徒刑1年，并處罰金1萬元。

據(jù)樂樂的奶奶回憶，當天樂樂在飯后吃了10串里脊肉，不過十幾分鐘的時間，樂樂出現(xiàn)了全身發(fā)黑，手腳發(fā)紫的現(xiàn)象，家里人趕緊把他送到了醫(yī)院。經(jīng)過醫(yī)院的檢查，樂樂被診斷為亞硝酸鹽中毒。由于當時已經(jīng)中毒很深，醫(yī)院一度開出了病危通知單。經(jīng)過醫(yī)院洗胃搶救，樂樂才轉危為安。經(jīng)過家里人仔細回憶，覺得是里脊肉出了問題。原來當天下午4點50分左右，樂樂和媽媽來到了附近一家肉類銷售攤，商家從一旁的箱子里，拿出了一包里脊肉，交給了樂樂的媽媽。

由于醫(yī)院結論是亞硝酸鹽中毒，常熟市衛(wèi)監(jiān)部門馬上對里脊肉進行取樣鑒定。根據(jù)規(guī)定，里脊肉里不應該含有亞硝酸鹽，結果卻檢測出了2587毫克。而據(jù)業(yè)內人士介紹，食入300-500毫克亞硝酸鹽就可能引起中毒，3000毫克就會導致死亡。長期食用含亞硝酸鹽的食品則會致癌。

調查組執(zhí)法人員找到了肉類銷售攤老板，老板稱這些肉串都是一個姓張的男子定期來送貨的。根據(jù)線索，聯(lián)合調查組立即對張某的家里進行了突擊檢查，在張某的床底下，執(zhí)法人員找到了十幾種違規(guī)添加劑，以及成包的亞硝酸鹽。

根據(jù)調查，張某以前是個大貨車司機，從去年5月開始，他們夫妻倆在常熟租了一間房子，做起了肉串買賣。當然這個肉串并不是豬肉，而是買來雞肉等原料，非法添加各種調料然后做成肉串，而加入亞硝酸鹽，主要是為了提味道。

由于生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪，常熟法院審理后最終作出上述判決，張某的妻子蔣某也被判處有期徒刑7個月，并處罰金5000元。銷售里脊肉的攤主被另案處理。

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