無(wú)公害雞蛋是一種無(wú)公害食品，指的是無(wú)污染、無(wú)毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品。那么無(wú)公害雞蛋和普通雞蛋哪個(gè)更健康些?下面小編帶您了解一下

1.無(wú)公害雞蛋里的抗生素、重金屬、農(nóng)藥等有毒有害物質(zhì)將規(guī)定最高限量;

2.無(wú)公害雞蛋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將在2006年出臺(tái)，屆時(shí)將實(shí)行雞蛋市場(chǎng)的準(zhǔn)入和準(zhǔn)出制度，并將在雞蛋上噴涂食用級(jí)紅色油墨來(lái)標(biāo)注雞蛋的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等數(shù)據(jù);

3.限定毒質(zhì)含量 雞蛋中不得檢出氯霉素;

4.新的無(wú)公害雞蛋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，同時(shí)配套出臺(tái)了一系列后續(xù)檢測(cè)手段，實(shí)行雞蛋的市場(chǎng)準(zhǔn)入和準(zhǔn)出制度。其中對(duì)雞蛋里的抗生素、重金屬、農(nóng)藥等有毒有害物質(zhì)，規(guī)定了最高限量標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)將要求雞蛋中不得檢出氯霉素、沙門氏菌等物質(zhì)，氯霉素往往被拌進(jìn)雞飼料增強(qiáng)母雞抵抗力，出現(xiàn)在雞蛋中屬于藥物殘留，食用后會(huì)對(duì)造血機(jī)能造成危害;沙門氏菌則容易引發(fā)腸道疾病，進(jìn)而引起食物中毒。

普通雞蛋的生產(chǎn)過(guò)程是粗放型結(jié)構(gòu)，容易導(dǎo)致糞便污染，廢物、污水、廢氣及微生物污染等，有些放養(yǎng)雞場(chǎng)所的土壤、水源含鉛、汞、鉻等重金屬，經(jīng)常食用這種帶有重金屬殘留物的雞蛋，會(huì)對(duì)人體造成危害。另外，飼養(yǎng)戶在飼養(yǎng)過(guò)程中亂用藥、濫用藥，也會(huì)導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)品質(zhì)量低下，危害消費(fèi)者身體健康。

因此，無(wú)公害雞蛋要比普通雞蛋更健康一些。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對(duì)無(wú)公害雞蛋和普通雞蛋哪個(gè)更健康些進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，對(duì)于吃無(wú)公害雞蛋有什么好處以及其他無(wú)公害食品安全知識(shí)還請(qǐng)了解更多食品安全小知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉