板栗的主要成分是碳水化合物，礦物質(zhì)的含量也比較豐富，屬于堅果類食物。應(yīng)該適量吃，不能當(dāng)作主食食用，栗子亦有較高的藥用價值。祖國醫(yī)學(xué)認為，栗子能養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎、活血止血。

牛奶是生活中常見的飲食之一，即美味又營養(yǎng)，喝牛奶的好處也被大眾所認識，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。

說了這些關(guān)于板栗和牛奶的一些知識，我們來為您解答一下板栗與牛奶食物相克嗎?

也不能說完全相克，只不過是最好不要一起吃，因為吃了不易消化，易引起脹氣。因板栗屬于高蛋白質(zhì)食品，而牛奶中的蛋白和鈣與其結(jié)合后發(fā)生深沉，會引起消化不良。

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責(zé)任編輯:何顯搶