紅薯和土豆都是老百姓最喜歡的食物，吃起來都很不錯，那么紅薯與土豆食物相克嗎?很多人經(jīng)常搭配一起吃，比如燉菜的時候總喜歡把土豆和紅薯放在一起，對于人體有沒有危害，下面就讓佰佰安全網(wǎng)工作人員給大家介紹。

可以搭配一起吃的，都富含蛋白質(zhì)和維生素C、維生素B1、維生素B2，鈣、磷、鎂、鉀含量也較高。薯類中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，有預防便秘和防治癌癥等作用。不過如果是發(fā)芽的建議最好別吃，含有有毒物質(zhì)生物堿，會食物中毒，輕則嘔吐腹瀉。

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康，搭配紅薯更加的健康有營養(yǎng)。

紅薯和土豆都非常有營養(yǎng)，他們同時吃沒有問題的，不用擔心，所以多了解食物中毒安全知識還是很有幫助的，日常最好去佰佰安全網(wǎng)，這里有生活中常見的食物相克有哪些相關(guān)知識。

責任編輯:何顯搶