市民對(duì)于瘦肉精還并不是十分的了解，在肉類的食物當(dāng)中，如果直接的注射到了瘦肉精吃的肉就會(huì)比較瘦，但是瘦肉精對(duì)身體會(huì)造成很大的傷害，所以在選擇肉類食物的時(shí)候，一定要避免選擇那些含有瘦肉精成分的瘦肉，那么瘦肉精的主要成分是什么呢?下面隨佰佰安全網(wǎng)專業(yè)人士去了解一下。

瘦肉精;克倫特羅;學(xué)名鹽酸克倫特羅;是一種平喘藥。該藥物既不是獸藥，也不是飼料添加劑，而是腎上腺類神經(jīng)興奮劑。鹽酸雙氯醇胺;克喘素;氨哮素;氨必妥;氨雙氯喘通;氨雙氯醇胺。

瘦肉精是一種β2-受體激動(dòng)劑，20世紀(jì)80年代初，美國(guó)一家公司開(kāi)始將其添加到飼料中，增加瘦肉率，但如果作為飼料添加劑，使用劑量是人用藥劑量的10倍以上，才能達(dá)到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的時(shí)間長(zhǎng)、代謝慢，所以在屠宰前到上市，在豬體內(nèi)的殘留量都很大。這個(gè)殘留量通過(guò)食物進(jìn)入人體，就使人體漸漸地中毒，積蓄中毒。如果一次攝入量過(guò)大，就會(huì)產(chǎn)生異常生理反應(yīng)的中毒現(xiàn)象，因此而被禁用。

在中國(guó)，通常所說(shuō)的瘦肉精是指克倫特羅，當(dāng)它們以超過(guò)治療劑量5-10倍的用量用于家畜飼養(yǎng)時(shí)，即有顯著的營(yíng)養(yǎng)“再分配效應(yīng)”，促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積，能顯著提高胴體的瘦肉率、增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率，因此曾被用作牛、羊、禽、豬等畜禽的促生長(zhǎng)劑、飼料添加劑。

以上主要介紹的是“瘦肉精的主要成分”?通過(guò)上述的講解還是比較熟悉了，還有瘦肉精的肉所造成的危害是非常嚴(yán)重的，對(duì)身體會(huì)造成一定的影響，所以吃放心肉，我們最好是仔細(xì)的去辨別肉質(zhì)，選擇肉類食物最好是選擇當(dāng)?shù)乇容^權(quán)威的商超，能夠有正規(guī)的手續(xù)。想了解更多關(guān)于食品添加劑小知識(shí)以及食品安全知識(shí)方面的內(nèi)容，大家可以直接登錄佰佰安全網(wǎng)。

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