很多人都喜歡吃燕麥，燕麥有簡易包裝的，也有用塑料罐裝的，食用起來也很方便。早餐很多人就會選擇它那么，有機燕麥種類有哪些呢?下面小編就與你介紹一下這方面的有機食品安全知識，希望能夠幫助到你。

在我國，燕麥(莜麥)是主要的高寒作物之一，為上等雜糧。集中產(chǎn)于壩上等高寒地區(qū)，屬禾本科(Cramineae)，一年生草本植物。其生長期與小麥大致相同，但適應性甚強，耐寒、耐旱、喜日照。

燕麥的營養(yǎng)價值很高，每100克中含蛋白質(zhì)14克，比大米、白面、玉米高出1.6～2.2倍，幾乎可與牛肉媲美。它含有蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸等，其中賴氨酸的含量是大米、白面的二倍。含脂肪7克，是大米的6～7倍，且含有不飽和脂肪酸的比例較大。含B族維生素10.6毫克，尼克酸1毫克，含鈣69毫克，磷392毫克，鐵3.8毫克，所含維生素E也高于大米和白面。燕麥含有可溶性膳食纖維，是小麥的10～15倍，每100克燕麥釋放的熱量與同量的豬肉和肥羊肉相同。

燕麥不僅能降低人體內(nèi)的總膽固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且還能降血壓。燕麥植物化學因子和抗氧化物含量很高，它們可以預防心臟病，在許多方面其功能和維生素E相似，且和維生素E共同發(fā)生作用。植物化學因子和抗氧化物還可保持血液的正常循環(huán)，防止血管堵塞，從而減少高脂食物產(chǎn)生的副作用。燕麥含有豐富的可溶纖維素，可通過清理膽固醇來保護您的心臟和血管。

那么，有機燕麥種類有哪些?到目前為止，它只有產(chǎn)地的劃分，而沒有比較明晰的種類劃分。選擇它時，盡量選擇品牌企業(yè)生產(chǎn)的，因為這樣能保證質(zhì)量。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，大家對有機燕麥的知識應該已經(jīng)了解了吧，如果大家覺得這樣介紹還不夠清楚，還想了解有機燕麥的好處及相關(guān)的食品安全小知識，就多來關(guān)注佰佰安全網(wǎng)內(nèi)容吧。

責任編輯:張小付