說到有機，人們都知道，是純天然散養(yǎng)而成的有幾羊，不是靠著我們飼料和人工養(yǎng)殖的，因為有機羊不具有任何的化學飼料，自然養(yǎng)殖，無任何添加劑的有機羊，那么什么是有機羊肉呢？是不是說有機羊肉更健康。

有機羊肉是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。有機羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng)。據(jù)分析，每百克有機羊肉含蛋白質13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素Ｂ族、維生素Ａ、煙酸等。有機羊肉可制成許多種風味獨特、醇香無比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，蔥爆有機羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。

有機羊肉的功效

有機羊肉的補益和治療作用都很有效。將有機羊肉煮熟，吃肉喝湯，可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等，并有溫中去寒、溫補氣血、通乳治帶等功效；將有機羊肉250克去脂膜，切塊，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治療腎虛陽痿；若有脾胃虛弱所致的消化不良，可將有機羊肉50～150克洗凈切薄片，與高粱米煮粥，加調料食之；若有陰虛遺尿、小便頻數(shù)者，可將羊肉、魚鰾、黃芪共煎湯服用。

有機食品安全知識：有機羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。不論是冬季還是夏季，人們適時地多吃有機羊肉可以去濕氣，避寒冷、暖心胃。 有機羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。有機羊的脂肪熔點為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會被身體吸叫，所以不容易發(fā)胖。有機羊肉肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身體素質，提高抗疾病能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，幫助消化。

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責任編輯:張小付