黃鱔不僅為席上佳肴，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價(jià)值。黃鱔肉性味甘、溫，有補(bǔ)中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、腸風(fēng)痔漏、耳聾等癥。黃鱔頭煅灰，空腹溫酒送服，能治婦女乳核硬痛。其骨入藥，兼治臁瘡，療效頗顯著。其血滴入耳中，能治慢性化膿性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特別是外用時(shí)能治口眼歪斜，顏面神經(jīng)麻痹。鱔魚血清有毒，但毒素不耐熱，能被胃液和加熱所破壞，一般黃鱔魚煮熟食用不會發(fā)生中毒。

黃鱔特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用;脫肛、子宮脫垂、婦女勞傷、內(nèi)痔出血之人也可多食;風(fēng)濕痹痛、四肢酸疼無力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、動脈硬化者都可多食。

黃鱔魚與什么食物相克呢?與黃鱔魚相克的食物主要有幾種，下面佰佰安全網(wǎng)小編就為大家介紹一下。首先，黃鱔魚最好不要和鮮棗同食，因?yàn)槿菀滓鹈摪l(fā);黃鱔魚和狗肉也不能同時(shí)吃，會造成身體不適;黃鱔魚和南瓜同食也會引起身體不適;黃鱔魚和菠菜同時(shí)吃會導(dǎo)致腹瀉。

以上這些食物都與黃鱔魚不能同時(shí)食用，所以大家在吃黃鱔魚時(shí)要注意避免和上面的幾種食物一起吃，以免影響身體健康，生活中常見的食物相克的有哪些?這個(gè)問題大家可以關(guān)注佰佰安全網(wǎng)，了解更多的食品安全知識，那里有很多我們常見的食物相克方面的問題。

責(zé)任編輯:何顯搶