隨著現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)自己身材的要求度越來越高，很多朋友都已經(jīng)意識(shí)到了只有多吃一些蔬菜，這樣才能更好地完美地保持我們的身材。于是很多朋友都喜歡吃一些青瓜，那種香甜可口的味道，讓很多朋友都愛不釋手。那么青瓜與什么食物相克呢?為了更好地解答這個(gè)疑問，接下來的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我們的小編一起去討論青瓜與什么食物相克的問題。

1. 青瓜不宜與花生同食，因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。青瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉。

2. 青瓜不宜與辣椒、花菜、菠菜、西紅柿等維生素C含量較高的蔬菜同食，否則其中的維生素C會(huì)被青瓜中的分解酶破壞，流失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3. 青瓜不宜與花菜、小白菜、柑桔同食。

青瓜不宜喝芹菜同食，青瓜中含有維生素C分解酶，由于黃瓜作菜，多是生食或涼拌，其中的酶并不失活，若與芹菜同食，芹菜的維生素C，將會(huì)被分解破壞，因而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。

4.青瓜不宜與柑桔同食

柑桔亦含維生素C，每100克約含25毫克，做西餐沙拉時(shí)，有時(shí)亦配以青瓜、碧玉、黃金、色澤絢麗，但桔中維生素C，多為青瓜中的分解酶所破壞。

為了合理的飲食，在平時(shí)我們要多了解生活中常見的食物相克有哪些?這樣避免傷害到我們的身體。健康的飲食才能幫助我們更好的生活，更多食品安全知識(shí)盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶