肉別名：天雁肉、舒雁肉、家雁肉、農(nóng)雁肉。人們似乎不是經(jīng)常似乎用鵝肉，據(jù)說鵝肉非常好吃，下面我們小編就為您介紹一下鵝肉的一些知識點吧。

一、禁忌人群：溫?zé)醿?nèi)蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動脈硬化患者忌食。

二、適宜人群：一般人都可食用。尤適宜身體虛弱.氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。

三、鵝肉的功效與作用

鵝肉性平、味甘;歸脾、肺經(jīng)。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。

1.預(yù)防慢性病

補虛益氣，暖胃生津。凡經(jīng)?？诳省⒎α?、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展。

2.緩解咳嗽

鵝肉可治療和預(yù)防咳嗽病癥，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫;治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進補。

四、鵝肉與什么食物相克?

鵝肉+雞蛋：一起吃傷元氣

鵝肉+鴨梨：傷腎臟

鵝肉+梨：損傷脾胃

鵝肉+柿子：一起吃嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡

建議大家食用鵝肉時要參考我們?yōu)槟峁┑囊恍╆P(guān)于鵝肉的小知識，以免給身體帶來傷害，大家還想了解更多的食物中毒安全知識嗎?我們佰佰安全網(wǎng)還有生活中常見的食物相克有哪些之類的相關(guān)知識。

責(zé)任編輯:何顯搶