夏季，是食用葡萄的季節(jié)，而且大家都比較喜歡紅提葡萄，口感比較甜 ，但是紅提葡萄表面的農(nóng)藥殘留被我們吃進(jìn)肚子里是有不少危害的,所以在吃提子之前一定得洗干凈，那么紅提怎么去除農(nóng)藥殘留呢?通常農(nóng)藥都屬于酸性與小蘇打堿性可以中和，面粉有很強(qiáng)的吸附能力，對于不好洗的葡萄是再好不過的清洗武器了。所以可以用面粉、小蘇打和鹽來洗葡萄，去除農(nóng)藥殘留。

紅提葡萄為什么會(huì)有嚴(yán)重的農(nóng)藥殘留呢?其實(shí)由于不合理使用農(nóng)藥，特別是除草劑， 導(dǎo)致藥害事故頻繁， 經(jīng)常 引起大面積減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)，嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。土壤中殘留的長殘效除草劑是其中的一個(gè)重要原因。

如果食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留引起的食 物會(huì)導(dǎo)致人、 畜急性中毒事故。長期食用農(nóng) 藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會(huì)導(dǎo)致急性中 毒，但可能引起人和動(dòng)物的慢性中毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。所以大家在購買蔬菜或者水果的時(shí)候一定要注意，而且買回后也一定要注意清洗環(huán)節(jié)。

因?yàn)檗r(nóng)藥殘留問題比較嚴(yán)重，所以現(xiàn)在家庭中一般都備用一個(gè)便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀， 使用比較方便簡單。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對關(guān)于農(nóng)藥殘留問題的一些相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了簡單的介紹，對于怎樣去除蔬果中的農(nóng)藥殘留以及其他食品污染小知識(shí)還請了解更多食品安全知識(shí)，希望對您有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉