說起地溝油人們第一反應(yīng)就是有害，地溝油是不是百害無一利呢?其實地溝油可以用來做肥皂，地溝油做肥皂對人害嗎?下面和佰佰安全網(wǎng)小編了解下吧。

我們先看下如何辨別地溝油與正常油?

一看油的顏色。好的食用油看起來是透明清澈的。而地溝油因為有多種化學(xué)成分，會混濁和不透明，瓶底可能還有沉淀，所以盡量不要購買有沉淀的食用油。

二聞氣味。每種油都有各自獨特的氣味?？梢栽谑终粕系我粌傻斡?，雙手合攏摩擦，發(fā)熱時仔細聞其氣味。有異味的油，說明質(zhì)量有問題。

三看品牌。應(yīng)該盡量選擇大品牌生產(chǎn)的食用油。相對來說，大品牌食用油的品質(zhì)比較有保障，而且萬一購買的食用油出現(xiàn)質(zhì)量問題，也比較容易獲得賠償。

四看有效營養(yǎng)成分含量。通常情況下，維生素E、不飽和脂肪酸的含量高，食用油的營養(yǎng)價值就高。所以購買時，可對比標注的含量。陳劍英說，維生素E和不飽和脂肪酸很重要，從營養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā)，建議消費者多選擇植物油，少吃動物油。

地溝油是指將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱泔水)經(jīng)過簡單加工、提煉出的油，或指重復(fù)使用于油炸食品的油，一般包括潲水油、煎炸廢油、食品及相關(guān)企業(yè)產(chǎn)生的廢棄油脂等。

據(jù)實驗測定，長期攝入地溝油會對人體造成傷害，導(dǎo)致體重減輕，發(fā)育障礙，以及脂肪肝等病變。此外，地溝油所含的黃曲霉還易使人罹患肝癌等癌癥。地溝油來源廣、產(chǎn)量多、毒性大，靠生產(chǎn)肥皂難以使其得到合理利用。因此，在對地溝油的資源化利用過程中，將其制成使用范圍廣、可以大量消耗、人體非直接接觸的工業(yè)用品。

地溝油適合做人體非直接接觸的工業(yè)用品。肥皂是人體直接接觸的，所以是有害的。要了解更多有毒食品安全知識及食品安全知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:毛麗