地溝油里面含用很多病菌，人不能食用，目前地溝油用在很多工業(yè)方面。那么地溝油制肥皂能用嗎?下面和佰佰安全網(wǎng)小編關(guān)注下吧。

地溝油來源廣、產(chǎn)量多、毒性大，靠生產(chǎn)肥皂難以使其得到合理利用。因此，在對地溝油的資源化利用過程中，將其制成使用范圍廣、可以大量消耗、人體非直接接觸的工業(yè)用品。 所以地溝油制肥皂目前是不能用的。

接下來看下如何辨別地溝油與正常油?

嘗：

通常買油的時(shí)候是用看顏色和聞氣味來鑒別，但廚師在買回油后會(huì)用筷子沾一滴油到手掌心，輕輕搓，再用舌尖舔一點(diǎn)掌心的油，正常的油嘗起來會(huì)有香的味道，比如花生油嘗起來就會(huì)有花生的味道，但是地溝油嘗起來會(huì)酸，也有苦的味道。整個(gè)廚師行業(yè)最常用的就是這三種簡單的方法，消費(fèi)者們平時(shí)也可以用這三種方法來鑒別，覺得不好的油就不要食用。

試粘稠度：

摩擦成潤滑無拉扯感是正常食用油，帶粘稠感是地溝提純油。

聽：

取油層底部的油一兩滴，涂在易燃的紙片上，點(diǎn)燃并聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格產(chǎn)品;燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲音的，水分超標(biāo)，是不合格產(chǎn)品;燃燒時(shí)發(fā)出“噼叭”爆炸聲，表明油的含水量嚴(yán)重超標(biāo)，而且有可能是摻假產(chǎn)品，絕對不能購買。

問：

問商家的進(jìn)貨渠道，必要時(shí)索要進(jìn)貨發(fā)票或查看當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門抽樣檢測報(bào)告。

另外吃了用地溝油做的菜，肚子會(huì)有脹脹的，胃和腸道都會(huì)覺得不舒服，會(huì)有消化不良的感覺。這個(gè)方法可能不太能叫做方法，因?yàn)橐瘸赃M(jìn)去才可能有不適的反應(yīng)。街邊的小攤小販，小餐館一般會(huì)使用散裝的便宜的油，減低成本，所以使用地溝油的概率比較大。消費(fèi)者外出就餐的時(shí)候，可以選擇比較大的餐館，有品牌和口碑好的餐館，因?yàn)樗鼈儾少徥秤糜偷那勒?guī)，一般可以比較放心。

我們在平時(shí)最好多學(xué)習(xí)一些有毒食品安全知識(shí)，這樣更有利于我們的生活，更多食品安全知識(shí)盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:毛麗