人們崇尚各類天然食品。這不僅僅是一種消費時尚，也代表著人們的消費心理。但是，天然食品絕不等于安全、衛(wèi)生的綠色食品，有些天然食品中含有一些對人體健康不利的成分---有害的生物活性物質(zhì)。所謂生物活性物質(zhì)，是指那些與機體相互作用后，能引起各種生物效應(yīng)的物質(zhì)，這些物質(zhì)可以是人體自身產(chǎn)生的，也可以是從外界進入人體的。許多天然食品都含有這樣的物質(zhì)，有的對人體有利，有的則對人體構(gòu)成危害。因此，在選擇食品時，要掌握正確的認識方法。

在我國一般認為，凡是天然的就是好的，但事實是來源于天然資源加工而成的食品或添加劑，未必就一定是安全衛(wèi)生的綠色食品。因為，許多天然植物都多多少少帶有一些對人體有害的成分。天然植物由于受被污染的土壤、水源、空氣及農(nóng)藥等因素的影響，一些有害成分會殘留在植物內(nèi)。而且，如果天然植物在種植、收獲、儲存及制作過程中沒有嚴格的質(zhì)量控制，就更難保證它的食用安全性。所以，對食品持有"天然的就是安全的"這種認識觀念是錯誤的。持有這種陳舊擇食觀念的原因，可能來自中國幾千年的傳統(tǒng)膳食觀念。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對純天然食品一定對人體無害嗎進行了簡單的介紹，對于吃純天然食品更好嗎以及無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識，希望對您有所幫助。

責任編輯:孫殿偉