前段時間曝光酸奶變質(zhì)，我們在平時的生活當(dāng)中都會食用到酸奶，那么變質(zhì)酸奶喝了有什么反應(yīng)?下面和佰佰安全網(wǎng)小編了解下吧。

酸奶是以鮮奶為原料，然后通過加工制作而成的一種乳酸菌。酸奶對于身體健康來說是有很多的好處。酸奶是可以促進(jìn)腸胃消化，促進(jìn)消化等等。酸奶如果過期了是不能在食用，因為過期了東西，里面的營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了變化，甚至?xí)a(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，對身體會造成一定傷害。引起拉肚子、嘔吐、腸胃感染等癥狀。

接下來給大家介紹下怎樣辨別變質(zhì)牛奶?

1.將牛奶與水摻在一起,如果混合后出現(xiàn)固狀物,則表明牛奶不新鮮.

2.把牛奶滴在指甲上,如果奶滴呈球狀停在指甲上,則是新鮮牛奶.如果滴在指甲上,奶液就流散則不是鮮牛奶.

3.在盛水的碗里滴幾滴鮮奶,奶汁凝固沉底的,為質(zhì)量效好且是鮮牛奶,浮散的則質(zhì)量不佳.

4.外觀顏色呈乳白色的為新鮮奶,如色澤淡黃,奶上有水狀物析出,則表明為陳奶.

5.把牛奶煮沸,稍冷卻之后,表面有一層奶皮乳脂的是鮮奶,表面出現(xiàn)豆腐花狀的是陳奶,變質(zhì)奶,如其味發(fā)苦,發(fā)酸或其他異味,則奶變質(zhì).

以上是變質(zhì)酸奶喝了的反應(yīng)。想了解更多相關(guān)有毒食品安全知識及食品安全知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:毛麗