食品加工過程中，都會為了提升食品的香味兒，而在食品當(dāng)中添加香精和香料。香精香料的品種也會非常的多，那么在檢測出的香味兒的成分當(dāng)中含有著上千種。不過食品中含香精香料的危害有沒有呢?佰佰安全網(wǎng)專家提示大家，人類對于食品的香味兒的要求是比較多樣的，所以在食品當(dāng)中也會添加一些香精和香料，下面來具體了解一下。

天然香料中含有黃樟素，這是一種有強烈芳香氣味的液體，對健康有害。如果是孕婦過量的食用香精對寶寶不利的。盡量少食用為好的，注意合理飲食，多吃肉蛋奶類，注意孕期保健和護理，避免有害因素的刺激，定期孕檢為好的。

食品香精是多種發(fā)香原料和溶劑的調(diào)合物;通常一個香精所含原料約30~40種.發(fā)香原料多是有機化學(xué)合成和天然提煉而成的.常用的發(fā)香原料約400種，偶用的約200種，而每種原料多有再分級別和純度的情況.這樣便形成了可使用的香原料超過千種之多.調(diào)香師須以精良的設(shè)備和精湛的工藝技術(shù)，制成多種用途的香精。

食用香精的主要功能就是增加食物的芳香味道，如果放多了就會讓人產(chǎn)生很不舒服的感覺。食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負(fù)擔(dān)),嚴(yán)重破壞維生素,熱量過多、營養(yǎng)成分低。

以上主要介紹的是“食品中含香精香料的危害”。任何一種食品的香料的安全性的保障都是需要建立在產(chǎn)品的質(zhì)量和使用量的基礎(chǔ)之上的，所以在使用食品香精和香料的時候，一定要進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)，才能夠保證食品的安全性，一定要在允許的使用量的范圍當(dāng)中去合理的選擇食用的香精香料。想了解更多關(guān)于食品添加劑小知識以及食品安全知識方面的內(nèi)容，大家可以直接登錄佰佰安全網(wǎng)。

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