黃亮的香蕉吃起來(lái)一股生味;芒果聞不到香味;草莓、櫻桃顏色漂亮吃起來(lái)沒味兒。這都是使用膨大劑、催紅素和催熟劑等化學(xué)激素“美容”的結(jié)果。那么激素水果對(duì)身體健康的影響是什么?下面和佰佰安全網(wǎng)關(guān)注下吧。

合理范圍內(nèi)使用催熟劑和保鮮劑是允許的，但營(yíng)養(yǎng)與醫(yī)學(xué)專家稱，人們對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的過(guò)度追求導(dǎo)致各類激素的濫用，而激素會(huì)直接導(dǎo)致食品的低營(yíng)養(yǎng)化。激素催熟的水果對(duì)人體健康到底會(huì)造成什么樣的危害，目前雖沒有完全定論，但不少專家相信，長(zhǎng)期食用對(duì)身體肯定有影響。

接下來(lái)給大家介紹下辨別激素水果的方法?首先應(yīng)盡量購(gòu)買綠色食品?，F(xiàn)在超市、水果專賣店里含有化學(xué)激素的食品種類繁多，而我們僅憑肉眼有時(shí)又難以辨別。所以在購(gòu)買時(shí)要盡量選擇包裝袋上標(biāo)有綠色認(rèn)證的食品，因?yàn)樵诰G色食品、有機(jī)食品中是不允許使用任何化學(xué)激素的，這樣就可以放心食用了。

其次不要買還未到成熟期的水果。這就需要我們要了解關(guān)于一些各種時(shí)令水果的小知識(shí)，包括它們的上市月份等等。如果在成熟期之前半個(gè)月至一個(gè)月左右上市的水果，顏色又好看，很可能就是使用過(guò)催熟劑的了，即使沒用催熟劑，水果也不好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，應(yīng)盡量少買。

最后和大家分享一下通過(guò)我們的視覺、嗅覺和感覺來(lái)簡(jiǎn)單分辨的小方法，很有道理哦!關(guān)于視覺，盡管經(jīng)過(guò)催熟的果實(shí)呈現(xiàn)出成熟的性狀，但是我們只要稍加留意還是能看出些許“破綻”的。比如催熟的西瓜由于接受光照時(shí)間較自然成熟的西瓜短，瓜皮花色的顏色較淺、條紋也沒那么清晰、瓜蒂不是呈現(xiàn)老結(jié)而是發(fā)青是顏色。還有嗅覺，我們可以通過(guò)聞水果的氣味來(lái)辨別。

以上是激素水果對(duì)身體健康的影響。想了解更多有毒食品安全知識(shí)及食品安全知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:毛麗